Wrap garni de dinde et fromage grec
guacamole, concombre et ketchup à la mangue
Un hit dans votre box : le ketchup à la mangue de The Ketchup Project. Un produit délicieux et éthique doté d'une belle histoire et d'un goût extraordinaire.
Allergènes:
Hvede
•Schwefeldioxide und Sulfite
•Milk
Préparation15 minutes
Cuisson15 minutes
DifficultéFacile
Ingrédients
quantité
2 pièce(s)
Tortillas
30 g
Ketchup à la mangue
50 g
Radicchio et laitue iceberg
½ pièce(s)
Concombre
100 g
Emincés de dinde aux épices tandoori
25 g
Fromage à la grecque
40 g
Dip d'avocat
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Miel [ou alternative vegan]
½ cs
Huile d'olive
à votre goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kcal)695 kcal
Énergie (kJ)2907 kJ
Graisses32.1 g
dont saturés6.3 g
Glucides63.2 g
dont sucres20.6 g
Fibres4.8 g
Protéines35.2 g
Sel3 g
Ustensiles
•Wok ou sauteuse
•Wok ou sauteuse
•Petit bol
•Poêle
Instructions
1
- Faites chauffer 1/2 cs d'huile d'olive par personne dans le wok ou la sauteuse à feu moyen-vif.
- Faites-y cuire la dinde 6 à 8 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit cuite.
- Ajoutez-y 1 cs de miel par personne à la dernière minute et mélangez bien.
2
- Pendant ce temps, taillez le concombre en deux et ensuite en bâtonnets de 5 cm de long.
- Émiettez le fromage grec au dessus du petit bol.
- Dans le 2e petit bol, mélangez le ketchup à la mangue avec 1 cs d'eau par personne.
Le saviez-vous ? Le concombre a tout pour plaire ! Il contient essentiellement de l’eau, mais renferme aussi des vitamines et minéraux. Hydratant, il est peu calorique et vous apporte aussi des nutriments essentiels.
3
- Faites chauffer la poêle sans matière grasse à feu vif.
- Faites-y cuire les tortillas 15 secondes de chaque côté (voir conseil).
Conseil : Si vous voulez garder les tortillas au chaud après cuisson, réservez-les sur une assiette et couvrez-les d'un torchon propre.
4
- Tartinez les tortillas de dip d'avocat.
- Disposez la salade, les bâtonnets de concombre et la dinde sur les tortillas.
- Garnissez-les de ketchup à la mangue et de fromage grec. Assaisonnez éventuellement de sel et de poivre à votre goût.
- Roulez les tortillas en wraps.
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