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Ultra Premium Subscription - European ("Refined Mediterranean") - Duck Breast

with potato gratin and endives

Allergènes:

Fruits à coque

•Pistaches

•Lait (contient du lactose)

•Œuf

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Préparation45 minutes

Cuisson35 minutes

DifficultéFacile

Ingrédients

quantité

120 g

Magret de canard

200 g

Pommes de terre en rondelles

1 pièce(s)

Gousse d'ail

1 pièce(s)

Chicon

1 pièce(s)

Orange

5 g

Persil frisé frais

(Peut contenir : Céleri)

⅓ sachet(s)

Thym séché

10 g

Pistaches

(Contient: Fruits à coque, Pistaches Peut contenir : Graines de sésame, Fruits à coque, Arachides)

30 g

Sauce au vin rouge

75 g

Crème liquide

(Contient: Lait (contient du lactose))

20 g

Copeaux de Grana Padano AOP

(Contient: Lait (contient du lactose), Œuf)

Ingrédients à avoir chez soi

50 ml

Bouillon de légumes à faible teneur en sel

1.5 cs

Beurre [végétal]

1 cc

Miel [ou alternative vegan]

½ cs

Vinaigre balsamique noir

à votre goût

Poivre et sel

1 cc

Fécule de maïs [ou farine]

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3009 kJ

Énergie (kcal)719 kcal

Graisses41.1 g

dont saturés24.1 g

Glucides64.1 g

dont sucres22.8 g

Fibres8.2 g

Protéines19.6 g

Sel0.7 g

Potassium580.4 mg

Calcium61.7 mg

Iron0.8 mg

Ustensiles

•Plat à four

•Sauteuse

•Couvercle

•Poêle

•Papier aluminium

•Petit bol

Instructions

1

2

3

4

5

6

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