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Tacos mexicains au poulet haché

Tacos mexicains au poulet haché

servis avec des haricots rouges et du cheddar
4.5(70)
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Calories
: 
577 kcal
Protéines
: 
40g protéines
Préparation
: 
25 minutes
Difficulty
: 
Intermédiaire
Allergènes:
  • Lait (contient du lactose)
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

½ pièce(s)

Oignon

¼ pièce(s)

Piment vert

½ pièce(s)

Poivron jaune

¾ pièce(s)

Chair de tomate

100 g

Poulet haché aux épices mexicaines

½ cc

Épices mexicaines

½ contenant(s)

Concentré de tomates

½ boîte(s)

Haricots en grain

3 pièce(s)

Tortillas pour tacos

25 g

Cheddar râpé

(Contient: Lait (contient du lactose))

1 cs

Crème aigre BIO

(Contient: Lait (contient du lactose))

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile de tournesol

1 cs

Vinaigre balsamique noir

à votre goût

Poivre et sel

Énergie (kJ)2412 kJ
Énergie (kcal)577 kcal
Graisses29 g
dont saturés10.3 g
Glucides30 g
dont sucres16.9 g
Fibres14 g
Protéines40 g
Sel1.4 g
•Wok
•Plaque de cuisson
•Papier sulfurisé

Instructions

PDF
Snijden
1

Préchauffez le four à 180 degrés. Émincez l’oignon. Épépinez le piment vert et le poivron vert. Émincez le piment vert. Coupez le poivron jaune et les tomates en petits dés. Égouttez les haricots rouges.

Kipgehakt bakken
2

Faites chauffer l’huile de tournesol dans le wok ou la sauteuse et faites saisir le poulet haché 2 minutes à feu moyen-vif en l’émiettant.

Roerbakken
3

Ajoutez ensuite l’oignon, le piment vert, le poivron jaune, le mélange d'épices mexicaines et le concentré de tomates, puis faites sauter le tout 2 minutes de plus.

Stoven
4

Ajoutez les tomates en dés, les haricots rouges et le vinaigre balsamique au wok, couvrez et laissez mijoter 10 à 12 minutes à feu moyen-doux. Salez et poivrez. Si vous trouvez la sauce trop liquide, poursuivez la cuisson 2 à 3 minutes sans couvercle pour qu’elle réduise.

Tacoschelpen verwarmen
5

Pendant ce temps, disposez les tortillas pour tacos sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et réchauffez-les 5 minutes au four.

Serveren
6

Servez les tacos dans les assiettes, remplissez-les du mélange au poulet, puis garnissez de cheddar et d’une cuillère à soupe de crème aigre par personne.

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