Skip to main content
Connexion
Salade de poulet & tzatziki

Salade de poulet & tzatziki

boulgour aux herbes fraîches et za'atar
Recipe Development Team
Recipe Development TeamMis à jour le July 10, 2026
Voir nos box
Voir nos box
Calories
: 
583 kcal
Protéines
: 
39.9g protéines
Préparation
: 
20 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Blé
  • Gluten
  • Œuf
  • Lait (contient du lactose)
  • Graines de sésame
  • Kamut
  • Blé Khorasan
  • Seigle
  • Orge
  • Gluten
  • Avoine
  • Peut contenir des traces d'allergènes

.

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

1 pièce(s)

Filet de poulet aux épices méditerrannéenes

75 g

Boulgour

(Contient : Blé , Gluten Peut contenir : Kamut , Blé Khorasan, Seigle, Orge , Gluten, Avoine )

½ pièce(s)

Oignon rouge

1 pièce(s)

Tomate

½ pièce(s)

Mini-concombre

½ bouquet(s)

Radis

25 g

Tzaziki

(Contient : Œuf, Lait (contient du lactose))

½ sachet(s)

Zaatar

(Contient : Graines de sésame)

1.5 cc

Sumac

5 g

Persil plat et menthe frais

Non inclus dans la livraison

175 ml

Bouillon de poulet à faible teneur en sel

½ cs

Beurre [végétal]

½ cs

Eau pour la sauce

à votre goût

Huile d'olive vierge extra

à votre goût

Poivre et sel

Énergie (kJ)2438 kJ
Énergie (kcal)583 kcal
Graisses17.2 g
dont saturés6.2 g
Glucides71.3 g
dont sucres9.1 g
Fibres11.6 g
Protéines39.9 g
Sel1.9 g
Potassium584.1 mg
Calcium56.7 mg
Iron2.7 mg

Instructions

Cuire le boulgour
1
  • Préparez le bouillon dans une casserole.
  • Versez le boulgour dans le bouillon, puis laissez-le frémir 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.
  • Arrosez d'1 filet d'huile d'olive vierge extra à votre convenance, puis salez et poivrez. Réservez jusqu'au moment de servir. 
Cuire le poulet
2
  • Pendant ce temps, coupez l'oignon en demi-rondelles.
  • Faites fondre 1 noix de beurre dans une poêle à feu moyen-vif et faites-y cuire le poulet 2 minutes de chaque côté.
  • Portez le feu sur moyen-doux, puis ajoutez l'oignon et poursuivez la cuisson du poulet 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit cuit à cœur. Salez et poivrez.
  • Coupez le poulet en tranches juste avant de servir.
Émincer les légumes
3
  • Dans un petit bol, mélangez le tzatziki avec l'eau pour la sauce. 
  • Coupez le concombre et la tomate en dés.
  • Coupez les radis en quatre et hâchez grossièrement les herbes fraîches.

Le saviez-vous ? La tomate de cette recette contient de la vitamine C. Celle-ci renforce le système nerveux.

Servir
4
  • Dans un saladier, mélangez les légumes avec le sumac, le za'atar, la moitié des herbes fraîches et un peu d'huile d'olive vierge extra à votre convenance. Salez et poivrez à votre goût.
  • Servez le boulgour dans des assiettes creuses avec le reste des ingrédients préparés. 
  • Nappez de tzatziki et garnissez avec le reste des herbes fraîches. 

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

Feta au four et orzo

légumes rôtis et sauce au poivron

Curry de poulet à la patate douce épicé

inspiré du kuku paka, au lait de coco et poivron

Riz à la tomate relevé et boulettes de bœuf haché

inspiré du riz jollof et préparé avec du poivron et des épinards

Pâtes express et viande hachée à la mexicaine

garnies de tomate et crème aigre

Gratin de poireau & viande hachée épicés à l'italienne

préparé avec des pommes de terre et fromage vieux

Filet de poulet aux herbes et pommes de terre au four

accompagnés d'une salade, de courgette grillée et d'un œuf dur

Focus sport : Nouilles & poulet XL

avec 50 g de protéines minimum par personne

Salade d'émincés végés façon poulet & tzatziki

boulgour aux herbes fraîches, tzatziki et za'atar

Recette culte : poulet, pommes de terre au pesto & chutney d'oignon

craquez (encore et encore !) pour nos incontournables

Salade de canard & tzatiki

boulgour aux herbes fraîches et za'atar

Confit de cuisse de canard, aubergine & labné à la menthe

couscous perlé, ras el hanout et salade

Crevettes sautées & nouilles complètes

légumes, sauce au gingembre et oignons croustillants

Steak de cerf & nectarine grillée

grenailles et salade de radis et concombre

Empanadas aux émincés végés façon poulet & maïs

salade de tomate, épices mexicaines, persil et cheddar

Émincés végés façon poulet, aubergine & labné à la menthe

couscous perlé, ras el hanout et salade

Poulet & spaghetti complets au pesto rosso

sauce crémeuse aux tomates cerises

Sauté de poulet & nouilles complètes

légumes, sauce au gingembre et oignons croustillants

Filet de poulet & nectarine grillée

grenailles et salade de radis et concombre

Fusilli complets & saucisses de poulet

sauce crémeuse au poivron et basilic frais

Chakchouka aux pommes de terre & chèvre

ciabatta complète et assaisonnement à l'italienne

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Salade césar gourmet au poulet

servie avec du lard, des anchois et des croûtons

Cordon bleu de poulet maison et pommes de terre arc-en-ciel

servis avec une mayonnaise à la moutarde et au miel et une salade verte

Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel

servi avec des asperges vertes

Linguine all'Amatriciana

accompagnées de lardons, pecorino et d'une sauce tomate épicée

Pizza au bœuf haché, yazzara et épinards sur naan

accompagnée d'une salade

Brochettes de poulet et riz au lait de coco

sur des brochettes en citronnelle, préparées avec du serundeng maison

Fish and chips

servi avec une sauce ravigote et une salade de fenouil et concombre

Gyros au poulet façon kebab

servi avec des frites au four, de la salade et des tomates

Salade thaïlandaise de poulet haché piquant

servie dans de la little gem avec des concombres aigres-doux

Steak met stroganoff-saus

servi avec des pappardelle fraîches

Mini-tortillas au poulet croquant et chutney de mangue

servies avec un coleslow et des tomates

Salade de nouilles aux crevettes et à la mangue

accompagnée d'une sauce au piment maison

Salade fusion thaïlandaise aux émincés végétariens

accompagnée de nouilles udon et de coriandre fraîches

Émincés de boeuf à la coréenne avec du riz

accompagnés de chou pointu et d'une sauce asiatique douce

Conchiglie au pesto rouge et à la feta

accompagnées de poivron rouge, mâche et basilic

Penne au poulet haché et sauce à la crème

préparées avec des champignons et des tomates cerises

Bibimbap coréen au filet de porc émincé

accompagné de légumes crus et sautés et d’un œuf au plat

Bûches ardennaises maison

accompagnées de mange-tout, de carotte et d'une purée de pommes de terre

Crevettes à l'ail au wok et cacahuètes

préparées avec des nouilles, du gingembre frais et un mélange de légumes asiatiques

Les incontournables de la semaine

Poulet laqué & gomasio

riz, haricots verts et épices coréennes

Salade de pâtes au poulet & avocat

fromage à la grecque et vinaigrette miel-moutarde

Nuggets de poulet maison & frites au four

salade à la crème aigre et sauce au piment doux

Casarecce alla Norma & Parmigiano Reggiano

aubergine, pecorino et basilic frais

Boulettes de bœuf laquées

purée de pommes de terre aux herbes, haricots verts et oignon

Escalope panée végé sur riz à l'ail & gingembre

crudités à l'aigre-douce, sauce à l'asiatique et gomasio

Boulettes de viande laquées & nouilles sautées

sauce à l'ail noir et cacahuètes piquantes au miel

Steak haché & grenailles poêlées

salade, cornichons et oignons frits

Curry vert de lentilles

brocoli, naan et labné

Quiche au fromage bleu & choux de Bruxelles

chutney d'oignon et noix

Schnitzel au fromage & grenailles sautées à l'ail

salade de concombre & pomme à la crème et herbes fraîches

Poitrine de porc laquée & cacahuètes salées

purée aux épinards et chou pointu poêlé

Filet de cabillaud au zaatar & salsa acidulée

couscous perlé parfumé et herbes fraîches

Lasagne au fromage & légumes rôtis

mozzarella, aubergine et épices siciliennes

Crevettes sur couscous perlé & sauce aux tomates cerises

fromage à la grecque, citron et poivron pointu

Gratin crémeux de tortelloni aux champignons

courgette, épinards et salade de tomate

Nouilles au poulet hoisin, cacahuètes, chou-rave

poivron, orange & sauce asiatique

Émincés de steak laqués

riz, légumes poêlés et graines de sésame

Tacos au chèvre, avocat & haricots noirs

jalapeño aigre-doux et salade acidulée

Tacos aux champignons au chipotle & fromage

crème d'avocat et oignon aigre-doux