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Nuggets végétariens en sauce épaisse à l'orange

Nuggets végétariens en sauce épaisse à l'orange

riz à l'ail et gingembre et brocoli au gomasio
4.5(5)
Voir nos box
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Calories
: 
728 kcal
Protéines
: 
23.2g protéines
Préparation
: 
20 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Gluten
  • Blé
  • Orge
  • Soja
  • Graines de sésame
  • Céleri
  • Noix de cajou
  • Moutarde
  • Peut contenir des traces d'allergènes
  • Céleri
  • Arachides
  • Fruits à coque
  • Graines de sésame
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

5 pièce(s)

Nuggets vegan

(Contient: Gluten, Blé , Orge , Soja Peut contenir : Moutarde)

¼ pièce(s)

Orange

½ sachet(s)

Sauce au chili sucrée et épicée

¼ bouquet(s)

Oignon nouveau

½ pièce(s)

Gousse d'ail

75 g

Riz basmati

5 g

Purée de gingembre

200 g

Brocoli

5 g

Basilic frais

(Peut contenir : Céleri)

½ sachet(s)

Gomasio aux fines herbes

(Contient: Graines de sésame, Céleri)

10 g

Noix de cajou concassées

(Contient: Noix de cajou Peut contenir : Arachides, Fruits à coque, Graines de sésame)

Ingrédients à avoir chez soi

180 ml

Eau

¼ pièce(s)

Cube de bouillon de légumes à faible teneur en sel

½ cs

Huile de tournesol

½ cs

Beurre [végétal]

à votre goût

Poivre et sel

Énergie (kJ)3044 kJ
Énergie (kcal)728 kcal
Graisses26.3 g
dont saturés6.9 g
Glucides95.4 g
dont sucres9.7 g
Fibres17.1 g
Protéines23.2 g
Sel2.1 g
Potassium553.5 mg
Calcium94.2 mg
Iron1.4 mg
•Casserole avec couvercle
•Poêle

Instructions

Cuire le riz
1
  • Écrasez ou émincez l'ail.
  • Dans la casserole, faites fondre le beurre à feu moyen-vif et cuire l'ail et la purée de gingembre 1 minute.
  • Ajoutez le riz, puis versez-y l'eau et émiettez-y le bouillon cube (voir tableau des ingrédients).
  • Faites cuire le riz 10 à 12 minutes, puis réservez-le à couvert jusqu'au service.
Cuire le brocoli
2
  • Dans l'autre casserole, portez un bon volume d'eau à ébullition et ajoutez-y 1 pincée de sel.
  • Taillez le bouquet de brocoli en fleurettes et la tige en dés. Faites cuire le brocoli 5 à 7 minutes, à couvert dans la casserole. Ensuite, égouttez-le et réservez-le.
  • Coupez l'oignon nouveau en morceaux de 2 cm. 
  • Ciselez finement le basilic.
Cuire les nuggets
3
  • Dans la poêle, faites chauffer l'huile de tournesol à feu moyen-vif et cuire les nuggets végétariens et l'oignon nouveau 6 à 8 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  • Pendant ce temps, pressez l'orange.
  • Lorsque les nuggets sont cuits, réservez-les hors de la poêle.
  • Ajoutez le jus d'orange et la sauce au chili douce à l'oignon nouveau. Mélangez bien et faites chauffer le tout 1 minute. Salez et poivrez à votre goût.
Servir
4
  • Servez le riz dans des assiettes creuses. Déposez-y le brocoli et les nuggets.
  • Arrosez de la sauce à l'orange.
  • Saupoudrez le brocoli de gomasio.
  • Garnissez le reste du plat du basilic et des noix de cajou. 

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Salade césar gourmet au poulet

servie avec du lard, des anchois et des croûtons

Linguine all'Amatriciana

accompagnées de lardons, pecorino et d'une sauce tomate épicée

Cordon bleu de poulet maison et pommes de terre arc-en-ciel

servis avec une mayonnaise à la moutarde et au miel et une salade verte

Poulet en croûte et légumes rôtis

servis avec un riz à l'ail et au gingembre

Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel

servi avec des asperges vertes

Fish and chips

accompagnés d’une sauce ravigote et d’une salade de fenouil

Brochettes de poulet et riz au lait de coco

sur des brochettes en citronnelle, préparées avec du serundeng maison

Gyros au poulet façon kebab

servi avec des frites au four, de la salade et des tomates

Steak met stroganoff-saus

servi avec des pappardelle fraîches

Mini-tortillas au poulet croquant et chutney de mangue

servies avec un coleslow et des tomates

Salade fusion thaïlandaise aux émincés végétariens

accompagnée de nouilles udon et de coriandre fraîches

Salade de nouilles aux crevettes et à la mangue

accompagnée d'une sauce au piment maison

Émincés de boeuf à la coréenne avec du riz

accompagnés de chou pointu et d'une sauce asiatique douce

Penne au poulet haché et sauce à la crème

préparées avec des champignons et des tomates cerises

Wraps au poisson et chutney de mangue

accompagnés d’une salade de chou et de carotte

Bûches ardennaises maison

accompagnées de mange-tout, de carotte et d'une purée de pommes de terre

Crevettes à l'ail au wok et cacahuètes

préparées avec des nouilles, du gingembre frais et un mélange de légumes asiatiques

Bibimbap coréen au filet de porc émincé

accompagné de légumes crus et sautés et d’un œuf au plat

Filet de bar frit au beurre de sauge maître d’hôtel

servi avec du poireau, des champignons et pommes de terre au curry terre au curie

Menu de la semaine : découvrez nos recettes

Filet Mignon en sauce aux champignons & vin rouge

purée de pommes de terre, salade de concombre et persil

Orzotto au poulet haché à la méditerranéenne

épinards, poivron pointu et fromage à la grecque

Steaken sauce « swicy » et champignons sautés

riz, chou pointu et oignon nouveau

Mijoté de poisson au lait de coco et paprika fumé

pommes de terre, courgette et poireau

Steak et nouilles en sauce à l'asiatique

citron vert, cornichons à l'aigre-douce et herbes fraîches

Mijoté de lentilles au fromage, haché végé & aubergine

épices du Moyen-Orient, yaourt et tomate

Porc laqué en sauce hoisin, choux de BXL & épinards

purée de pommes de terre onctueuse

Saucisses de poulet et farfalle

sauce crémeuse au poivron et basilic frais

Tacos fusion aux crevettes, wakamé & avocat

mayo au pili-pili & salade de broccolini en vinaigrette au miso

Tacos fusion à l'asiatique avec haché végé & slaw

mayo au chili doux, cacahuètes & coriandre

Cabillaud et tagliatelle fraîches

sauce poireau-épinards crémeuse citronnée

Risotto à la poire caramélisée, lard et gouda

champignons, noix et persil

Soupe de patate douce garnie de fromage à la grecque

courgette et noix de cajou croquantes

Riz frit à la mexicaine et saucisse

poivron et salsa de tomate

Curry de crevettes parfumé au citron et coriandre

riz, courgette et lait de coco

Taquitos au bœuf & fromage

tortillas au blé complet, salsa de tomate et yaourt

Poulet à l’indonésienne et riz aux légumes

au four à micro-ondes ou au four

Mac & Cheese aux lardons

au four à micro-ondes ou au four

Linguine à la carbonara

au four à micro-ondes ou au four

Orecchiette au poulet haché en sauce crémeuse aux champignons

épinards et gouda