Pork filet
met broccolini, paksoi en pinda-chilidressing
Tags:
Eiwitrijk
•Sans lactose
Allergènes:
Arachides
•Graines de sésame
•Soja
•Blé
Préparation30 minutes
Cuisson30 minutes
DifficultéIntermédiaire
Ingrédients
quantité
1 pièce(s)
Filet mignon de porc
(Peut contenir Gluten, Lait (contient du lactose), Moutarde, Céleri, Soja)
180 g
Brocoli
½ pièce(s)
Pak-choï
15 g
Cacahuètes salées
(Contient Arachides Peut contenir Fruits à coque, Graines de sésame)
¼ pièce(s)
Piment rouge
¼ pièce(s)
Citron vert
5 ml
Huile de sésame
(Contient Graines de sésame)
¼ sachet(s)
Graines de sésame noir
(Contient Graines de sésame)
15 g
Sauce teriyaki
(Contient Soja, Blé)
100 g
Nouilles complètes
(Contient Blé)
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Sauce soja [Ã faible teneur en sel]
½ cs
Huile d'olive
½ cs
Beurre [végétal]
à votre goût
Poivre noir
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)3445 kJ
Énergie (kcal)823 kcal
Graisses29.5 g
dont saturés8.1 g
Glucides86 g
dont sucres7.9 g
Fibres13.7 g
Protéines48 g
Sel3 g
Ustensiles
•Bol
•Casserole
•Petit bol
•Sauteuse avec couvercle
•Poêle
Instructions
1
2
3
4
- Verwarm ondertussen een pan op middelhoog vuur met olie.
- Bak de varkenshaas 3-4 minuten aan beide kanten.
- Voeg in de laatste minuut de teriyakisaus toe.
5
- Snijd de varkenshaas in plakjes en verdeel over de borden. Besprenkel met de overige teriyakisaus.
- Leg de groenten ernaast.
- Besprenkel de groentes met de pindachilidressing.
- Garneer de borden met een limoenpartje.
6
- Verdeel de varkenshaasreepjes over de borden. Besprenkel met de achtergebleven teriyakisaus uit de pan.
- Leg de groenten op het bord naast de varkenshaasreepjes.
- Besprenkel de groenten met de pinda-chilidressing.
- Garneer de borden met een limoenpartje.