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Pizza sur pain plat à l’italienne à la mozzarella de bufflonne

Pizza sur pain plat à l’italienne à la mozzarella de bufflonne

Avec de la courgette et du poivron jaune

4.5(35)

Recipe Development TeamMis à jour le July 05, 2026

Calories

:

670 kcal

Protéine

:

31g protéine

Préparation

:

25 minutes

Difficulty

:

Facile

Végé

Allergènes:

Lait (contient du lactose)
Gluten

Tout le monde aime la pizza ! Particularité de celle-ci : le fond utilisé est du pain plat, un produit issu de la cuisine du Moyen-Orient. Garnissez-la généreusement de sauce et de légumes pour en faire un souper complet. Le fondant de la mozzarella de bufflonne vient sublimer l’ensemble.

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Gousse d’ail

½ pièce(s)

Courgette

½ pièce(s)

Poivron jaune

65 g

Mozzarella de bufflonne

(Contient : Lait (contient du lactose))

100 ml

Passata de tomates

1 cc

Paprika en poudre

2 pièce(s)

Pain libanais complet

(Contient : Gluten)

25 g

Gouda Mi-Vieux

(Contient : Lait (contient du lactose))

Non inclus dans la livraison

½ cs

Huile d’olive

à votre goût

Huile d'olive vierge extra

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2803 kJ

Énergie (kcal)670 kcal

Graisses30 g

dont saturés15.9 g

Glucides64 g

dont sucres14.2 g

Fibres11 g

Protéines31 g

Sel1.7 g

Ustensiles

•Four

•Poêle

•Bol

•Papier sulfurisé

•Plaque de cuisson

Instructions

Préchauffer

1

Préchauffez le four à 200 degrés. Émincez ou écrasez l’ail.

Découper les légumes

2

Taillez la courgette en fines rondelles et le poivron jaune en lamelles. Découpez la mozzarella de bufflonne en morceaux.

Cuire la courgette

3

Dans la poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu vif et faites cuire la courgette 3 à 4 minutes.

Garnir la pizza

4

Pendant ce temps, mélangez la passata de tomates, l’ail et le paprika dans le bol, puis salez et poivrez. Étalez la sauce tomate sur le pain plat. Garnissez-le de courgette, de poivron et de fromage mi-vieux, puis saupoudrez le tout d’origan

Cuire la pizza

5

Enfournez les pizzas 7 à 8 minutes sur la plaque recouverte de papier sulfurisé (voir conseil). Dès la sortie du four, garnissez de mozzarella de bufflonne et laissez le fromage fondre (voir conseil).

Servir

6

Servez les pizzas sur les assiettes et arrosez d’un filet d’huile d’olive vierge extra si vous le souhaitez.

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