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Pizza bianca sur pain plat aux champignons

Pizza bianca sur pain plat aux champignons

mozzarella, roquette et tomate
3.5(6)
Recipe Development Team
Recipe Development TeamMis à jour le June 15, 2026
Voir nos box
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Calories
: 
687 kcal
Protéines
: 
32.1g protéines
Préparation
: 
25 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Blé
  • Gluten
  • Lait (contient du lactose)
  • Anhydride sulfureux et sulfites
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

2 pièce(s)

Pain libanais complet

(Contient : Blé , Gluten)

50 g

Fromage frais

(Contient : Lait (contient du lactose))

½ sachet(s)

Épices italiennes

½ pièce(s)

Gousse d'ail

1 pièce(s)

Oignon rouge

125 g

Champignons blonds

1 pièce(s)

Tomate

30 g

Roquette

50 g

Mozzarella râpée

(Contient : Lait (contient du lactose))

4 ml

Crème balsamique

(Contient : Anhydride sulfureux et sulfites)

Non inclus dans la livraison

½ cs

Huile d'olive

¼ pièce(s)

Cube de bouillon de légumes à faible teneur en sel

½ cs

Eau pour la sauce

½ cs

Vinaigre balsamique blanc

à votre goût

Huile d'olive vierge extra

à votre goût

Poivre et sel

Énergie (kJ)2874 kJ
Énergie (kcal)687 kcal
Graisses26.7 g
dont saturés14.1 g
Glucides77.3 g
dont sucres14 g
Fibres11.9 g
Protéines32.1 g
Sel1.7 g
Potassium416.5 mg
Calcium77.5 mg
Iron1 mg
•Large Frying Pan
•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
•Petit bol

Instructions

Préparer
1
  • Préchauffez le four à 200°C.
  • Émincez l'oignon en demi-rondelles. Écrasez ou émincez l'ail. 
  • Coupez les champignons en lamelles. 
Cuire les légumes
2
  • Faites chauffer 1 filet d'huile d'olive dans la grande poêle à feu moyen-vif et cuire l'oignon 2 à 3 minutes. 
  • Ajoutez-y les champignons et l'ail, puis émiettez-y le bouillon cube (voir tableau des ingrédients).
  • Mélangez bien et faites cuire 5 à 6 minutes. 
  • Déglacez avec le vinaigre balsamique et laissez mijoter 1 minute. Salez et poivrez à votre goût.
Enfourner les pizzas
3
  • Dans le petit bol, mélangez le fromage frais avec les épices italiennes et l'eau pour la sauce (voir tableau des ingrédients).
  • Disposez les pains plats sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et étalez-y le mélange au fromage frais. 
  • Déposez-y le fromage râpé et les légumes. 
  • Enfournez 5 à 7 minutes.
Servir
4
  • Pendant ce temps, coupez la tomate en dés.
  • Déposez la roquette et la tomate sur les pizzas. Salez et poivrez à votre goût. 
  • Apprêtez avec  la crème de balsamique et 1 filet d'huile d'olive vierge extra à votre convenance.

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