Pitas garnies de salade de thon maison
à garnir de : noix de coco, carotte, noisettes, concombre - et plus encore !Calories
:
850 kcalProtéines
:
25.5g protéinesDifficulty
:
FacileFamille
Allergènes:
- Blé
- Noisettes
- Poisson
- Arachides
- Fruits à coque
- Graines de sésame
- Peut contenir des traces d'allergènes
La pita est un pain traditionnel originaire du Moyen-Orient. La « poche d'air » intérieure, obtenue lors de la cuisson, permet de la garnir facilement de délicieuses saveurs.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
quantité
1 pièce(s)
Carotte
½ pièce(s)
Oignon rouge
2 pièce(s)
Pita
(Contient: Blé )
10 g
Noisettes
(Contient: Arachides, Fruits à coque, Graines de sésame, Peut contenir des traces d'allergènes, Noisettes )
1 boîte(s)
Thon Skipjack à l'huile de tournesol
(Contient: Poisson)
½ pièce(s)
Tomate
¼ pièce(s)
Mini-concombre
5 g
Noix de coco râpée
(Contient: Fruits à coque, Graines de sésame, Arachides, Peut contenir des traces d'allergènes)
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Huile d'olive
2 cs
Mayonnaise [végétale]
1 cc
Vinaigre de vin blanc
à votre goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Passoire
•Casserole avec couvercle
•Bol
•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
•Poêle
Instructions
1
- Préchauffez le four à 220°C. Pour la carotte, portez un bon volume d’eau à ébullition dans la casserole.
- Coupez la carotte en deux dans la longueur, voire en quatre pour les plus grosses.
- Faites-la cuire 5 minutes à couvert dans la casserole. Ensuite, égouttez-la et réservez-la.
- Pendant ce temps, émincez l'oignon. Égouttez le thon.
2
- Disposez la carotte et l’oignon sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé (voir conseil).
- Arrosez-les de 1 filet d’huile d’olive, puis salez et poivrez.
- Enfournez 15 à 20 minutes.
- Dans le bol, mélangez le thon avec la mayonnaise et le vinaigre de vin blanc puis salez et poivrez à votre goût.
Conseil : Vous pouvez aussi griller ou frire l'oignon séparément.
3
- Enfournez les pitas 5 minutes (ou utilisez un grille-pain).
- Concassez grossièrement les noisettes.
- Faites chauffer la poêle, sans matière grasse, à feu vif et griller/dorer les noisettes. Ensuite, réservez-les hors de la poêle.
- Faites griller/dorer la noix de coco râpée dans la même poêle. Réservez-la hors de la poêle.
4
- Coupez le concombre et la tomate en dés.
- Servez tous les éléments (légumes, noisettes, noix de coco râpée, salade de thon et pitas) séparément à table.
- Laissez chacun garnir ses pitas à sa guise.
