Après avoir goûté cette pizza sur naan, vous ne jurerez que par elle. Grâce au naan utilisé comme fond, ce plat savoureux est prêt en un rien de temps. Nous avons remplacé la sauce tomate par de la yazzara, une sauce orientale à la carotte et à la courge qui, avec le hachis épicé, relève le goût de votre pizza.
/ pour 1 personnes
/ par portion
Préchauffez le four à 200 degrés et enfournez les naan 4 à 6 minutes ou toastez-les au grille-pain. Émincez l’oignon. Émincez ou écrasez l’ail.
Dans la poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen et faites revenir l’ail et l’oignon 2 à 3 minutes. Ajoutez le hachis et faites-le cuire 3 minutes
Ajoutez la moitié des épinards et faites cuire 2 minutes de plus. Salez et poivrez. Pendant ce temps, coupez les tomates cerises en deux.
Dans le saladier, mélangez les tomates cerises, le reste des épinards t, le vinaigre balsamique blanc et l’huile d’olive vierge extra. Salez et poivrez.
Tartinez les naans cuits de yazzara. Disposez ensuite le hachis et les épinards sur les pains.
Servez les pizzas sur les assiettes et accompagnez-les de la salade aux épinards et aux tomates.