Bagel new yorkais au saumon fumé
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Bagel new yorkais au saumon fumé

Bagel new yorkais au saumon fumé

2 portions | garni de fromage frais aux fines herbes, concombre à l'aigre douce et d'oignon

Des recettes savoureuses et super simples pour tous les moments de la journée, avec des fiches-recettes en 4 étapes et des ingrédients pré-portionnés pour 2 personnes.

La combinaison fromage frais-saumon fumé est un classique que tout le monde apprécie. Le concombre et l'oignon viennent ajouter du croquant et une note rafraîchissante à ce délicieux bagel.

Tags:
Recette
Allergènes:
Poisson
Graines de sésame
Blé
Orge
Lait (contient du lactose)

Préparation10 minutes
Cuisson5 minutes
DifficultéIntermédiaire

Ingrédients

/ pour 2 personnes

120 g

Saumon fumé à froid

(Contient Poisson)

2 pièce(s)

Bagels au sésame

(Contient Graines de sésame, Blé, Orge Peut contenir Soja, Fruits à coque, Lait (contient du lactose))

75 g

Fromage frais aux fines herbes

(Contient Lait (contient du lactose))

1 pièce(s)

[Mini-]concombre

½ pièce(s)

Oignon

Ingrédients à avoir chez soi

2 cc

Vinaigre de vin blanc

2 cc

Sucre

à votre goût

Poivre et sel

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Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2212 kJ
Énergie (kcal)529 kcal
Graisses22.7 g
dont saturés9.6 g
Glucides53.4 g
dont sucres8.9 g
Fibres1 g
Protéines25.2 g
Sel2.1 g

Ustensiles

Éplucheur ou rabot à fromage
Bol

Instructions

1
  • Préchauffez le four à 200°C.
  • Taillez le concombre en fins rubans à l'éplucheur ou au rabot à fromage.
  • Coupez l'oignon en demi-rondelles.
2
  • Dans le bol, mélangez le vinaigre de vin blanc avec le sucre, puis ajoutez le concombre et l'oignon.
  • Salez à votre goût, mélangez bien et réservez jusqu'à utilisation.
  • Remuez de temps en temps pour imprégner les saveurs.
3
  • Enfournez le bagel 4 à 5 minutes.
4
  • Coupez le bagel en deux.
  • Tartinez-en la moitié inférieure de fromage frais aux fines herbes.
  • Déposez le saumon fumé dessus et garnissez de concombre à l'aigre-douce et d'oignon.