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Fusilli aux crevettes en sauce crémeuse au curry

Fusilli aux crevettes en sauce crémeuse au curry

fromage de chèvre, courgette blanche et mâche
4.5(7)
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Calories
: 
722 kcal
Protéines
: 
34.7g protéines
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Crustacés
  • Blé
  • Céleri
  • Moutarde
  • Lait (contient du lactose)
  • Peut contenir des traces d'allergènes
  • Œuf
  • Lupin
  • Moutarde
  • Soja
  • Graines de sésame
  • Arachides
  • Fruits à coque
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

80 g

Crevettes

(Contient: Crustacés)

90 g

Fusilli complètes

(Contient: Peut contenir des traces d'allergènes, Œuf, Lupin, Moutarde, Soja, Blé )

½ pièce(s)

Oignon

½ pièce(s)

Courgette blanche

20 g

Mâche

½ sachet(s)

Curry en poudre

(Contient: Céleri, Moutarde)

10 g

Graines de tournesol

(Contient: Graines de sésame, Arachides, Fruits à coque, Peut contenir des traces d'allergènes)

75 g

Crème liquide

(Contient: Lait (contient du lactose))

25 g

Fromage de chèvre frais

(Contient: Lait (contient du lactose))

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Huile d'olive

à votre goût

Poivre et sel

Énergie (kJ)3021 kJ
Énergie (kcal)722 kcal
Graisses30.4 g
dont saturés13.9 g
Glucides73 g
dont sucres13 g
Fibres10.4 g
Protéines34.7 g
Sel1.2 g
•Casserole
•Poêle

Instructions

Préparer
1
  • Pour les fusilli, portez un bon volume d'eau à ébullition dans la casserole et faites-les cuire 10 à 12 minutes. Ensuite, égouttez-les et réservez-les. 
  • Pendant ce temps, coupez l'oignon et la courgette en demi-rondelles. 

Le saviez-vous ? Riche en fer, vitamine C et calcium, la courgette est un légume-fruit, comme le concombre, la citrouille et la tomate.

Cuire les légumes
2
  • Faites chauffer la poêle à feu vif, sans matière grasse, et griller les graines de tournesol jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Réservez-les hors de la poêle.
  • Dans la même poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif et cuire la courgette et l'oignon 3 à 4 minutes.
  • Ajoutez les crevettes et poursuivez la cuisson 3 minutes.
Apprêter
3
  • Lorsque les crevettes sont cuites, incorporez la crème liquide et le curry en poudre. 
  • Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût puis ajoutez les fusilli. Mélangez bien. 
Servir
4
  • Servez la mâche sur les assiettes puis déposez-y les pâtes. 
  • Émiettez-y le fromage de chèvre et garnissez des graines de tournesol grillées.

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