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Fusilli à la sauce brocoli et au fromage de chèvre

Fusilli à la sauce brocoli et au fromage de chèvre

Accompagnés de noix
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Calories
: 
699 kcal
Protéines
: 
25g protéines
Préparation
: 
25 minutes
Difficulty
: 
Intermédiaire
Allergènes:
  • Gluten
  • Lait (contient du lactose)
  • Œuf
  • Fruits à coque
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

200 g

Brocoli

½ pièce(s)

Échalote

1 pièce(s)

Gousse d’ail

90 g

Fusilli complètes

(Contient: Gluten)

2 cs

Crème fraîche liquide

(Contient: Lait (contient du lactose))

1 cc

Origan séché

25 g

Fromage de chèvre râpé

(Contient: Lait (contient du lactose), Œuf)

10 g

Noix

(Contient: Fruits à coque)

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Huile d'olive

¼ pièce(s)

Bouillon de légumes

à votre goût

Poivre et sel

Énergie (kJ)2926 kJ
Énergie (kcal)699 kcal
Graisses34 g
dont saturés12.9 g
Glucides67 g
dont sucres8.9 g
Fibres13 g
Protéines25 g
Sel2 g
•Casserole avec couvercle
•Sauteuse avec couvercle
•Wok avec couvercle

Instructions

PDF
1

Portez 600 ml d’eau par personne à ébullition dans la casserole pour les fusilli.

Couper les légumes
2

Découpez les bouquets de brocolis en fleurettes et les tiges en petits morceaux. Émincez l’échalote et écrasez l’ail ou hachez-le finement.

3

Faites cuire les fusilli 10 à 12 minutes à couvert dans la casserole. Ensuite, égouttez et retirez le couvercle.

Ajouter les brocolis, la crème, l’origan et 75 ml d’eau par personn
4

Entre-temps, faites chauffer l’huile d’olive dans le wok ou la sauteuse et faites-y revenir l’échalote et l’ail 2 minutes à feu moyen-doux. Ajoutez les brocolis, la crème, l’origan et 75 ml d’eau par personne. Émiettez le cube de bouillon au-dessus de la casserole et portez à ébullition. Faites cuire 4 minutes à couvert.

Saler et poivrer
5

Ajoutez ensuite les fusilli et la moitié du fromage de chèvre, réchauffez 1 minute, puis salez et poivrez.

6

Servez le plat sur les assiettes. Garnissez le plat du reste de fromage de chèvre et de noix.

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