Fiocchi Tricolore crémeuses et légumes au miel
et pour les grands : fromage de chèvre, noix et persil
Protéines:
25.9g protéines Allergènes:- Lait (contient du lactose)•
- Fruits à coque•
- Noix •
- Blé •
- Céleri•
- Peut contenir des traces d'allergènes•
- Fruits à coque•
- Arachides•
- Graines de sésame•
- Soja•
- Œuf•
- Moutarde
Les pâtes « Tricolore » doivent leur jolies couleurs à des colorants alimentaires naturels comme le concentré de tomate et les épinards, pour un repas haut en couleurs et en saveurs !
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
½ sachet(s)
Épices italiennes
25 g
Fromage de chèvre râpé
(Contient: Lait (contient du lactose))
5 g
Persil plat frais
(Contient: Céleri, Peut contenir des traces d'allergènes)
10 g
Noix concassées
(Contient: Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame, Peut contenir des traces d'allergènes, Fruits à coque, Noix )
75 g
Crème liquide
(Contient: Lait (contient du lactose))
90 g
Fiocchi tricolore
(Contient: Soja, Œuf, Moutarde, Peut contenir des traces d'allergènes, Blé )
Ingrédients à avoir chez soi
½ pièce(s)
Cube de bouillon de légumes à faible teneur en sel
1 cc
Miel [ou alternative vegan]
à votre goût
Poivre et sel
Énergie (kJ)3472 kJ
Énergie (kcal)830 kcal
Graisses40.8 g
dont saturés16.6 g
Glucides87.6 g
dont sucres20.5 g
Fibres11.3 g
Protéines25.9 g
Sel0.9 g
Potassium346.3 mg
Calcium51.5 mg
Iron1.2 mg
•Casserole
•Poêle
•Sauteuse
- Portez un bon volume d'eau à ébullition dans la casserole et émiettez-y le bouillon cube (voir tableau des ingrédients).
- Faites-y cuire les pâtes 9 à 11 minutes. Prélevez-en un peu d'eau de cuisson, puis égouttez et réservez.
- Pendant ce temps, émincez l'oignon et écrasez ou émincez l'ail.
- Coupez le poivron et la courgette en dés.
- Faites chauffer la poêle, sans matière grasse, à feu vif et griller/dorer les noix. Réservez-les hors de la poêle.
- Faites chauffer 1 filet d'huile d'olive dans la même poêle à feu moyen-vif et cuire le poivron et la courgette 5 à 6 minutes.
- Arrosez de miel et assaisonnez de sel et de poivre à votre goût.
- Pendant ce temps, prélevez le zeste du citron et pressez-en le jus.
- Faites chauffer 1 filet d'huile d'olive dans la sauteuse à feu moyen-vif et cuire l'ail et l'oignon avec les brins d'origan 1 à 2 minutes.
- Ensuite, retirez l'origan et ajoutez la crème, les épices italiennes et un peu de jus de citron à votre convenance.
- Mélangez bien puis, portez à ébullition (voir conseil).
Conseil : Si vos enfants apprécient le fromage de chèvre, ajoutez-en à la sauce à votre convenance et laissez-le fondre.
- Transférez les pâtes dans la sauteuse et mélangez bien avec la sauce. Ajoutez un peu d'eau de cuisson réservée si nécessaire. Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût.
- Ciselez grossièrement le persil.
- Servez les pâtes dans des assiettes creuses. Déposez-y la courgette et le poivron.
- Pour les grands : garnissez de noix, de persil, de fromage de chèvre, ainsi que du zeste de citron vert à votre goût.