duck vol au vent
with a side salad
Allergènes:
Blé
•Céleri
•Moutarde
Préparation30 minutes
Cuisson25 minutes
DifficultéFacile
Ingrédients
quantité
1 pièce(s)
Cuisse de canard confite
2 pièce(s)
Bouchée feuilletée
(Contient: Blé Peut contenir: Œuf, Lait (contient du lactose))
100 g
Pomme de terre
1 pièce(s)
Gousse d'ail
100 g
Mélange de carotte, oignon et céleri
(Contient: Céleri)
½ pièce(s)
Panais
20 g
Chutney de cranberries
30 g
Jus de veau
(Contient: Céleri)
25 g
Radicchio et laitue romaine
½ sachet(s)
Graines de moutarde jaune
(Contient: Moutarde)
1 brin(s)
Romarin frais
¼ sachet(s)
Thym séché
Ingrédients à avoir chez soi
1.5 cs
Beurre [végétal]
1 cc
Moutarde
100 ml
Bouillon de bœuf à faible teneur en sel
1 cc
Miel [ou alternative vegan]
½ cs
Mayonnaise [végétale]
½ cs
Vinaigre de vin blanc
½ cs
Cassonade
Ustensiles
•Casserole avec couvercle
•Sauteuse avec couvercle
•Saladier
•Presse-purée
Instructions
1
2
3
4
5
6
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