Casarecce crémeuses au chorizo
guacamole et tomates cerises4.0(4)
Calories
:
832 kcalProtéines
:
30.6g protéinesPréparation
:
15 minutesDifficulty
:
IntermédiaireFamille
Préparation rapide
Allergènes:
- Lait (contient du lactose)
- Gluten
- Blé
- Peut contenir des traces d'allergènes
- Œuf
- Moutarde
- Soja
Le chorizo est une saucisse espagnole qui doit son goût et sa couleur rouge au paprika en poudre.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
quantité
40 g
Guacamole
25 g
Fromage frais aux fines herbes
(Contient: Lait (contient du lactose))
125 g
Tomates cerises rouges
50 g
Bâtonnets de poivron
40 g
Dés de chorizo
25 g
Gouda râpé
(Contient: Lait (contient du lactose))
90 g
Casarecce
(Contient: Gluten, Blé Peut contenir : Œuf, Moutarde, Soja)
½ pièce(s)
Oignon
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Huile de tournesol
à votre goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Casserole
•Sauteuse ou grande poêle
Instructions
1
- Pour les pâtes, portez un bon volume d'eau à ébullition dans la casserole en y ajoutant une bonne pincée de sel.
- Faites cuire les pâtes 11 à 13 minutes. Ensuite, égouttez-les et réservez-les.
- Émincez l'oignon.
2
- Faites chauffer l'huile de tournesol dans la grande sauteuse à feu moyen-vif.
- Faites-y cuire l'oignon et les dés de chorizo 2 à 3 minutes.
- Coupez les tomates cerises en deux.
- Ajoutez les bâtonnets de poivron et les tomates cerises à la sauteuse/grande poêle, puis faites cuire 4 à 5 minutes. Salez et poivrez à votre goût.
3
- Ajoutez le fromage frais aux fines herbes et la moitié du fromage râpé à la sauteuse et laissez fondre.
- Ajoutez les pâtes et réchauffez le tout 1 minute à feu vif en remuant.
- Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût.
4
- Servez les pâtes sur les assiettes.
- Saupoudrez le reste de fromage râpé sur les pâtes et déposez le guacamole par-dessus.
