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Casarecce crémeuses au chorizo

Casarecce crémeuses au chorizo

guacamole et tomates cerises
4.0(4)
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Calories
: 
832 kcal
Protéines
: 
30.6g protéines
Difficulty
: 
Intermédiaire
Allergènes:
  • Lait (contient du lactose)
  • Gluten
  • Blé
  • Peut contenir des traces d'allergènes
  • Œuf
  • Moutarde
  • Soja
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

40 g

Guacamole

25 g

Fromage frais aux fines herbes

(Contient: Lait (contient du lactose))

125 g

Tomates cerises rouges

50 g

Bâtonnets de poivron

40 g

Dés de chorizo

25 g

Gouda râpé

(Contient: Lait (contient du lactose))

90 g

Casarecce

(Contient: Gluten, Peut contenir des traces d'allergènes, Œuf, Moutarde, Soja, Blé )

½ pièce(s)

Oignon

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Huile de tournesol

à votre goût

Poivre et sel

Énergie (kJ)3481 kJ
Énergie (kcal)832 kcal
Graisses43.8 g
dont saturés16.3 g
Glucides75.9 g
dont sucres13.4 g
Fibres8.3 g
Protéines30.6 g
Sel2.3 g
Potassium48.3 mg
Calcium10.5 mg
Iron0.1 mg
•Casserole
•Sauteuse ou grande poêle

Instructions

Cuire les pâtes
1
  • Pour les pâtes, portez un bon volume d'eau à ébullition dans la casserole en y ajoutant une bonne pincée de sel.
  • Faites cuire les pâtes 11 à 13 minutes. Ensuite, égouttez-les et réservez-les.
  • Émincez l'oignon.
Cuire le chorizo et les légumes
2
  • Faites chauffer l'huile de tournesol dans la grande sauteuse à feu moyen-vif.
  • Faites-y cuire l'oignon et les dés de chorizo 2 à 3 minutes.
  • Coupez les tomates cerises en deux.
  • Ajoutez les bâtonnets de poivron et les tomates cerises à la sauteuse/grande poêle, puis faites cuire 4 à 5 minutes. Salez et poivrez à votre goût.
Apprêter la sauce
3
  • Ajoutez le fromage frais aux fines herbes et la moitié du fromage râpé à la sauteuse et laissez fondre.
  • Ajoutez les pâtes et réchauffez le tout 1 minute à feu vif en remuant.
  • Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût.
Servir
4
  • Servez les pâtes sur les assiettes.
  • Saupoudrez le reste de fromage râpé sur les pâtes et déposez le guacamole par-dessus.

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