Bloemkool steak
met freekeh-linzensalade
Tags:
Légumes +
•Vegan
•Végé
Préparation30 minutes
Cuisson30 minutes
DifficultéIntermédiaire
Ingrédients
quantité
85 g
Riz brun cuisson rapide
250 g
Chou-fleur
½ sachet(s)
Mélange d’épices péruviennes
10 g
Persil plat et menthe frais
(Peut contenir: Céleri)
¼ pièce(s)
Citron
1 pièce(s)
Gousse d'ail
10 g
Coriandre fraîche
(Peut contenir: Céleri)
¼ boîte(s)
Lentilles
10 g
Graines de courge
(Peut contenir: Arachides, Fruits à coque, Graines de sésame)
10 g
Raisins secs
(Peut contenir: Arachides, Fruits à coque, Graines de sésame)
½ sachet(s)
Mélange d'épices du Moyen-Orient
100 g
Épinards
Ingrédients à avoir chez soi
1.5 cs
Huile d'olive
1.25 cs
Huile d'olive vierge extra
à votre goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)1710 kJ
Énergie (kcal)409 kcal
Graisses34.4 g
dont saturés5 g
Glucides12.5 g
dont sucres1.2 g
Fibres8.8 g
Protéines9.2 g
Sel0 g
Ustensiles
•Casserole
•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
•Petit bol
•Bol haut
•Mixeur plongeant
•Poêle
•Passoire
Instructions
1
2
3
4
5
6
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