Beef moussaka
met aubergine en geraspte belegen kaas
Tags:
Légumes +
•Eiwitrijk
•-30 % de glucides
Allergènes:
Lait (contient du lactose)
Préparation45 minutes
Cuisson30 minutes
DifficultéIntermédiaire
Ingrédients
quantité
¾ pièce(s)
Aubergine
½ pièce(s)
Oignon
¼ pièce(s)
Piment rouge
½ pièce(s)
Carotte
120 g
Bœuf haché assaisonné
(Peut contenir: Moutarde, Céleri, Soja, Gluten, Œuf)
½ sachet(s)
Origan séché
½ sachet(s)
Mélange d'épices du Moyen-Orient
½ sachet(s)
Ras el hanout
½ boîte(s)
Cubes de tomate
75 g
Yaourt à la grecque
25 g
Gouda mi-vieux râpé
(Contient: Lait (contient du lactose))
2.5 g
Basilic frais
Ingrédients à avoir chez soi
¾ cs
Huile d'olive
⅓ pièce(s)
Cube de bouillon de bœuf à faible teneur en sel
1 cs
Vinaigre balsamique noir
à votre goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)722 kJ
Énergie (kcal)172 kcal
Graisses10.1 g
dont saturés1.8 g
Glucides15.2 g
dont sucres12.9 g
Fibres10.2 g
Protéines3.3 g
Sel0.6 g
Ustensiles
•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
•Sauteuse ou grande poêle
•Râpe
•Plat à four
Instructions
1
2
3
4
5
- Bak de moussaka 10 - 15 minuten goudbruin in de oven.
6
- Snijd de moussaka aan en schep op de borden.
- Scheur wat vers basilicum over de moussaka.
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