Baguette garnie d'une saucisse de porc fumée et sauce miel-moutarde
oignon poêlé, cornichons et salade- Blé
- Orge
- Moutarde
- Œuf
- Fruits à coque
- Graines de sésame
- Lait (contient du lactose)
- Œuf
- Soja
- Lupin
- Gluten
- Peut contenir des traces d'allergènes
- Arachides
Ce délicieux petit pain bio garni de saucisse fumée produite artisanalement est prêt en 15 minutes seulement. Encore plus de temps pour vous régaler !
Ingrédients
½ pièce(s)
Concombre
½ pièce(s)
Orange
1 pièce(s)
Petite boule de pain bio
(Contient: Blé , Orge Peut contenir : Fruits à coque, Graines de sésame, Lait (contient du lactose), Œuf, Soja, Lupin, Gluten)
1 pièce(s)
Saucisse de porc fumée
½ pièce(s)
Oignon
20 g
Mayonnaise
(Contient: Moutarde, Œuf)
25 g
Cornichons en morceaux
10 g
Oignons frits
(Contient: Blé Peut contenir : Fruits à coque, Graines de sésame, Gluten, Arachides)
⅓ head
Laitue
Ingrédients à avoir chez soi
1 cc
Vinaigre balsamique noir
¼ cs
Huile d'olive vierge extra
¼ cs
Beurre [végétal]
1 cc
Miel [ou alternative vegan]
2 cc
Moutarde
à votre goût
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Pour la saucisse de porc fumée, portez de l'eau à ébullition dans la casserole.
- Dans le saladier, mélangez, par personne : 1/4 cs d'huile d’olive vierge extra, 1 cc de vinaigre balsamique noir, du sel et du poivre.
- Détaillez le concombre en dés.
- Épluchez l'orange. Détachez-en les quartiers et coupez-les en dés.
- Coupez ou déchirez grossièrement les feuilles de la laitue au-dessus du saladier, ajoutez le concombre et l'orange, puis mélangez le tout à la vinaigrette.
- Enfournez le petit pain 6 à 8 minutes.
Le saviez-vous ? Le concombre contient essentiellement de l’eau, mais renferme aussi des vitamines et minéraux. Hydratant, il est peu calorique et vous apporte aussi des nutriments essentiels.
- Ajoutez la saucisse à la casserole. Portez le feu sur doux et réchauffez-la 6 minutes.
- Coupez l'oignon en demi-rondelles. Faites chauffer 1/4 cs de beurre par personne dans la poêle à feu moyen-vif et cuire l'oignon 2 à 3 minutes.
- Dans le petit bol, mélangez la mayonnaise avec, par personne : 1 cc de miel, 2 cc de moutarde, du sel et du poivre (voir conseil).
Conseil : Ce plat est calorique. Si vous surveillez vos apports caloriques, utilisez la moitié de la mayonnaise. Vous pourrez en utiliser le reste dans une salade ou un sandwich le lendemain par exemple.
- Coupez la saucisse en deux dans la longueur.
- Coupez la baguette dans la longueur et tartinez-en chaque moitié de sauce miel-moutarde.
- Garnissez de la saucisse fumée, de l'oignon poêlé et des cornichons.
- Saupoudrez des oignons frits et accompagnez de la salade.
