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Tostadas au poulet et fromage

Tostadas au poulet et fromage

salade de maïs et tomate au citron vert

4.0(9)

Calories

:

849 kcal

Protéines

:

41.1g protéines

Préparation

:

20 minutes

Difficulty

:

Intermédiaire

Famille

Allergènes:

Blé
Gluten
Lait (contient du lactose)
Moutarde
Soja
Peut contenir des traces d'allergènes
Lait (contient du lactose)

Ces tostadas vous transportent en Amérique latine le temps d'un repas ! Une tostada est une tortilla grillée ou frite que vous garnissez à votre goût.

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

quantité

1 pièce(s)

Tomate

70 g

Maïs conserve

⅓ sachet(s)

Épices mexicaines

100 g

Poulet haché aux épices mexicaines

100 g

Passata

4 pièce(s)

Mini-tortilla

(Contient: Blé , Gluten Peut contenir : Moutarde, Soja)

40 g

Cheddar râpé

(Contient: Lait (contient du lactose) Peut contenir : Lait (contient du lactose))

¼ pièce(s)

Citron vert

30 g

Mâche

½ pièce(s)

Oignon rouge

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Huile d'olive vierge extra

½ cs

Huile d'olive

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3553 kJ

Énergie (kcal)849 kcal

Graisses39.9 g

dont saturés17.2 g

Glucides78.1 g

dont sucres16.2 g

Fibres11.3 g

Protéines41.1 g

Sel3.6 g

Potassium444.3 mg

Calcium51.9 mg

Iron0.8 mg

Ustensiles

•Passoire

•Poêle

•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

•Saladier

Instructions

Préparer

1

Préchauffez le four à 220°C.
Émincez l'oignon. Coupez la tomate en dés. Égouttez le maïs.
Faites chauffer 1 filet d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif et revenir l'oignon 1 à 2 minutes.

Préparer la sauce

2

Ajoutez les épices mexicaines (attention : ça pique ! Dosez-les selon votre goût.) et la viande haché, puis faites cuire 4 à 5 minutes en l'émiettant.
Ajoutez la passata, la moitié du maïs et de la tomate, puis laissez mijoter 4 à 5 minutes.
Pendant ce temps, disposez les tortillas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez-les 2 à 3 minutes.

Préparer les tostadas

3

Étalez la sauce sur les tortillas et saupoudrez-les de fromage.
Enfournez à nouveau 4 à 5 minutes pour que le fromage fonde.
Pendant ce temps, coupez le citron vert en quartiers.

Servir

4

Dans un saladier, mélangez l'huile d'olive vierge extra avec le jus d'1 quartier de citron vert par personne. Salez et poivrez à votre goût.
Mélangez la mâche ainsi que le reste de maïs et de tomate à la vinaigrette.
Servez les tostadas avec la salade et les quartiers de citron vert restants.

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