Tortillas à la carotte garnies de pois chiches et de feta
accompagnées d’une salade de tomate et concombre et d’une sauce au lebné et à la mangue
La tortilla à la carotte NoFairytales est une nouveauté dans votre box ! Elle se compose à 45 % de légumes et contient des fibres.
Tags:
Calorie Smart
•Végé
Allergènes:
Gluten
•Soja
•Milk
•Senf
Préparation20 minutes
Cuisson
DifficultéIntermédiaire
Ingrédients
quantité
½ paquet(s)
Pois chiches
1 cc
Paprika en poudre
½ pièce(s)
Concombre
100 g
Tomates cerises de 3 couleurs
2 pièce(s)
Tortillas à la carotte NoFairytales
25 g
Fromage de chèvre
2.5 g
Persil plat frais
40 g
Lebné
20 g
Chutney de mangue
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Huile d'olive
à votre goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Bol
•Essuie-tout
•Sieb
•Poêle
•Grand bol
•Petit bol
•Papier aluminium
Instructions
1
Préchauffez le four à 200 degrés. Égouttez les pois chiches dans la passoire et épongez-les avec de l’essuie-tout. Dans le bol, mélangez les pois chiches avec, par personne, 1/2 cs d’huile d’olive et 1 cc de paprika en poudre. Salez et poivrez.
2
Faites chauffer la poêle à sec, à feu moyen-vif. Faites cuire les pois chiches 10 à 12 minutes. Remuez régulièrement pour éviter qu’ils ne brûlent. Coupez le concombre en petits dés et les tomates cerises en deux. Ajoutez-les au grand bol. Lorsqu'ils sont cuits, ajoutez aussi les pois chiches au grand bol.
3
Enveloppez les tortillas à la carotte No Fairytales par deux dans de l'aluminium et enfournez-les 2 à 3 minutes.Émiettez la feta. Ciselez grossièrement le persil plat. Dans le petit bol, mélangez le lebné et le chutney de mangue.
4
Présentez la feta, le persil plat et la sauce au lebné et à la mangue dans des petits bols/plats. Disposez la salade de pois chiches sur les tortillas No Fairytales à la carotte. Assaisonnez avec les garnitures à votre convenance.
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