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Émincés de steak sautés et nouilles mie

Émincés de steak sautés et nouilles mie

sauce au gingembre, légumes et oignons croustillants
4.5(49)
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: 
591 kcal
: 
33.9g
:
  • Blé
  • Graines de sésame
  • Soja
  • Graines de sésame
  • Gluten
  • Arachides
  • Fruits à coque
  • Peut contenir des traces d'allergènes

100 g

Émincés de steak

35 g

Sauce pour wok au gingembre

()

½ pièce(s)

Oignon

½ pièce(s)

Carotte

½ bouquet(s)

Oignon nouveau

¼ pièce(s)

Piment rouge

15 g

Oignons frits

()

50 g

Nouilles mie

()

½ cs

Sauce soja sucrée

½ cs

Farine

½ cs

Huile de tournesol

¼ pièce(s)

Cube de bouillon de légumes à faible teneur en sel

à votre goût

Poivre et sel

Énergie (kJ)2474 kJ
Énergie (kcal)591 kcal
Graisses16.7 g
dont saturés5.8 g
Glucides72.5 g
dont sucres23.5 g
Fibres8.5 g
Protéines33.9 g
Sel2.5 g
•Bol
•Casserole
•Poêle

Cuire les nouilles
1
  • Pour les nouilles, portez un bon volume d'eau à ébullition dans la casserole. Émiettez-y le bouillon cube.
  • Faites cuire les nouilles 4 à 5 minutes dans la casserole, jusqu'à ce qu'elles soient "al dente". Ensuite, prélevez-en un peu de liquide de cuisson puis égouttez-les et réservez-les. 
  • Mettez les émincés de steak, le ketjap et la farine dans le bol puis mélangez bien. Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût.
Émincer les légumes
2
  • Émincez l'oignon en demi-rondelles. Coupez l'oignon nouveau en trois en séparant le blanc du vert. 
  • Émincez la carotte en fines demi-rondelles. Épépinez et émincez le piment rouge (attention : ça pique. Dosez-le selon votre goût.).
Cuire les légumes
3
  • Faites chauffer 1/4 cs d'huile de tournesol par personne dans la poêle à feu vif et cuire le piment rouge 1 minute. 
  • Ajoutez la carotte, l'oignon et la partie verte de l'oignon nouveau puis faites cuire 5 à 6 minutes. 
  • Salez et poivrez à votre goût puis réservez hors de la poêle.
Servir
4
  • Faites chauffer 1/4 cs d'huile de tournesol par personne dans la même poêle à feu vif et cuire les émincés de steak 1 minute. Ajoutez-y ensuite la sauce au gingembre, le vert de l'oignon nouveau et 1 cs de liquide de cuisson réservé par person. 
  • Ajoutez les nouilles et les légumes puis faites cuire 1 à 2 minutes. Ajoutez plus de liquide de cuisson si nécessaire. 
  • Servez les nouilles dans des grands bols et garnissez d'oignons frits. 

Soupe à la tomate avec couscous perlé

Avec gressins faits maison

Penne à la sauce bolognaise et aux lentilles avec feta

Avec du maïs, des petits pois et des graines de courge

Mini-pains pita à la salade de thon

Avec de la carotte et de la noix de coco

Potée de fenouil aux saucisses d’agneau et au persil plat frais

Curry indien aux lentilles classique

Chakchouka aux œufs et au fromage de chèvre

Tacos croustillants avec haché de poulet, haricots rouges, poivrons verts au cheddar

Salade de nouilles chaude avec des lanières de bœuf, pois mange-tout dans une sauce orientale

Soupe arabe aux brochettes de falafels

Riz basmati à l’am choi, au chutney de mangue et aux cacahuètes avec un œuf au plat

Soupe de nouilles orientale au pak choi et aux noix de cajou

Pains pita complets à l’émincé de poulet accompagnés de yaourt et de salade

Soupe de poisson à la coco, aux nouilles, aux légumes et au piment rouge

Lasagne bianco aux champignons blonds et au fromage vieux

Quesadillas aux épinards, aux tomates et au fromage aux herbes

Risotto d’orge perlé au fenouil, au fromage de chèvre affiné et aux noix de pécan

Soupe de courgette au fromage et sa croustade italienne

Curry de Madras aux lentilles, au seitan et aux épinards

Tacos aux morceaux de cuisses de poulet à la mexicaine et au cheddar

Omelette à l’orientale et salade de nouilles de verre au kiwi et aux cacahuètes

Salade césar gourmet au poulet

servie avec du lard, des anchois et des croûtons

Linguine all'Amatriciana

accompagnées de lardons, pecorino et d'une sauce tomate épicée

Cordon bleu de poulet maison et pommes de terre arc-en-ciel

servis avec une mayonnaise à la moutarde et au miel et une salade verte

Filet de saumon et spaghetti au pesto

servis avec des tomates au four et de la courgette

Poulet en croûte et légumes rôtis

servis avec un riz à l'ail et au gingembre

Pizza au bœuf haché, yazzara et épinards sur naan

accompagnée d'une salade

Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel

servi avec des asperges vertes

Fish and chips

accompagnés d’une sauce ravigote et d’une salade de fenouil

Brochettes de poulet et riz au lait de coco

sur des brochettes en citronnelle, préparées avec du serundeng maison

Gyros au poulet façon kebab

servi avec des frites au four, de la salade et des tomates

Steak met stroganoff-saus

servi avec des pappardelle fraîches

Mini-tortillas au poulet croquant et chutney de mangue

servies avec un coleslow et des tomates

Salade fusion thaïlandaise aux émincés végétariens

accompagnée de nouilles udon et de coriandre fraîches

Salade de nouilles aux crevettes et à la mangue

accompagnée d'une sauce au piment maison

Émincés de boeuf à la coréenne avec du riz

accompagnés de chou pointu et d'une sauce asiatique douce

Penne au poulet haché et sauce à la crème

préparées avec des champignons et des tomates cerises

Wraps au poisson et chutney de mangue

accompagnés d’une salade de chou et de carotte

Bûches ardennaises maison

accompagnées de mange-tout, de carotte et d'une purée de pommes de terre

Crevettes à l'ail au wok et cacahuètes

préparées avec des nouilles, du gingembre frais et un mélange de légumes asiatiques

Orzo au fromage à la grecque au four

légumes rôtis, câpres et sauce au poivron grillé

Crevettes à la mexicaine

riz coriandre-citron vert et chips de tortilla

Mijoté de chorizo & haricots de Lima au fromage

pain à l'ail, épinards et mozzarella

Cabillaud au beurre au pesto & amandes salées

purée pommes de terre au panais & fromage, poivron pointu

Chakchouka au curry et fromage à la grecque

pain pita, sauce parfumée à la coco, épinards et fenouil

Poulet sauté en sauce et garniture kimchi

riz, brocoli et gomasio

Spaghetti & boulettes en sauce tomate crémeuse

poivron pointu, Parmigiano Reggiano et basilic

Boulettes de cerf en sauce BBQ au curry

potato wedges et haricots verts

Fromage de chèvre rôti sur risotto vert

citron, chutney de cranberries et pistaches

Tacos au fromage à griller, mangue & chili doux

épices pili-pili, coriandre et salade croquante

Émincés de bœuf, boulgour & herbes fraîches

pois mange-tout et épices du Moyen-Orient

Orzo au boulettes de bœuf aux épices kefta

champignons, poireau et mascarpone

Dahl crémeux à la patate douce et naan

épinards, salsa aux graines de courge et citron vert

Linguine en « ragù » de sanglier

gouda et épices italiennes

Fromage à griller et sauce au yaourt acidulée

sur riz aux champignons et poivron

Boulettes de bœuf laquées

purée de pommes de terre aux herbes, haricots verts et oignon

Salade fusion à l'asiatique & émincés végétariens

nouilles udon, piment rouge et cacahuètes

Crevettes en sauce au lait de coco

riz de brocoli et tomate

Salade de grenailles au thon & sauce miel-moutarde

œuf dur, betterave, pomme et herbes fraîches

Poulet laqué et gomasio

riz, haricots verts et épices coréennes