Skip to main content

Saucisse de porc au cheddar et grenailles au pesto

Saucisse de porc au cheddar et grenailles au pesto

accompagnées d'une salade

4.5(9)

Calories

:

702 kcal

Protéines

:

20.9g protéines

Difficulty

:

Facile

Les saucisses de ce plat sont préparées avec du porc d'origine hollandaise et leur variante est assaisonnée aujourd'hui avec du cheddar et de l'oignon braisé.

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

quantité

1 pièce(s)

Saucisse de porc au cheddar et oignon mijoté

200 g

Demi-grenailles avec peau précuites

½ pièce(s)

Poivron jaune

1 pièce(s)

Tomate

40 g

Mélange de salades et pousses de pois

15 g

Pesto

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Huile d'olive vierge extra

½ cs

Huile d'olive

1 cc

Vinaigre de vin blanc

1 cc

Moutarde

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kcal)702 kcal

Énergie (kJ)2936 kJ

Graisses49.3 g

dont saturés13.7 g

Glucides41.5 g

dont sucres5.8 g

Fibres8.5 g

Protéines20.9 g

Sel2.3 g

Ustensiles

•Poêle avec couvercle

•Casserole avec couvercle

•Saladier

Instructions

Cuire la saucisse

1

Pour les grenailles, portez un bon volume d’eau à ébullition dans la casserole.
Coupez éventuellement les grosses grenailles en deux. Faites cuire les grenailles 5 minutes à couvert, puis égouttez-les.
Faites chauffer l’huile d’olive dans la poêle à feu moyen-vif et cuire/dorer la saucisse de porc 2 à 3 minutes.
Couvrez la poêle de la saucisse et faites-la cuire 8 à 10 minutes à feu moyen-doux. Lors des 3 dernières minutes, ajoutez-y les grenailles. Retournez régulièrement.

Préparer la salade

2

Dans le saladier, préparez une vinaigrette avec la moutarde, le vinaigre de vin blanc et l’huile d’olive vierge extra.
Détaillez le poivron et la tomate en dés.
Mélangez la salade, le poivron et la tomate à la vinaigrette dans le saladier. Salez et poivrez à votre goût.

Assaisonner les grenailles

3

Disposez les saucisses sur les assiettes.
Ajoutez le pesto aux grenailles.
Salez et poivrez à votre goût.

Servir

4

Servez les grenailles au pesto sur les assiettes avec la saucisse de porc au cheddar.
Accompagnez de la salade.

Le saviez-vous ? Les pommes de terre sont excellentes pour la santé. Elles sont riches en bons glucides (notre source principale d’énergie), en potassium (pour une bonne pression artérielle), en vitamine B6 et B11 (bonnes pour la vitalité), en fibres (pour une flore intestinale en bonne santé) et en vitamine C (bonne pour le système immunitaire).

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

Steak de thon et sauce citron aux fines herbes

salade et grenailles poêlées

Curry de poulet à la patate douce épicé

inspiré du kuku paka, au lait de coco et poivron

Pâtes express et viande hachée à la mexicaine

garnies de tomate et crème aigre

Filet de bar poêlé au beurre et à la sauge

Accompagné de poivron jaune, courgette et pommes de terre au curry

Curry façon Butter Chicken parfumé

riz brun et sauce yaourt au concombre

Frites garnies de Philly Cheesesteak

poivron, oignon mariné et épices pour BBQ

Tacos aux émincés végés façon poulet & avocat

poivron, fromage salsa et mayonnaise au citron vert

Butter chicken façon tandoori

riz de chou-fleur et sauce yaourt au concombre

Pain plat garni de porc & sauce crémeuse feta

oignon mariné et herbes fraîches

Tacos fusion de « moussaka sin carne »

aubergine, feta, tzatziki et salsa

Boulettes de cerf en sauce tomate crémeuse

ciabatta, rubans de courgette et Parmigiano Reggiano

Bowl burrito aux boulettes de viande, avocat écrasé & salsa

riz, poivron, crème aigre & coriandre

Bowl au thon, fèves de soja & avocat

riz complet, tomate et furikake

Bâtonnets végé façon poisson & patate douce rôtie

salade, sauce ravigote et graines de courge

Chakchouka au fromage de chèvre frais

petit pain aux graines de pavot et persil

Fondant au thon maison sur baguette

maïs, salade de tomate et herbes fraîches

Conchiglie al forno au ketchup fumé

mozzarella, poivron et basilic

Conchiglie fumées à la burrata et au basilic

poivron et pecorino

Bowl de steak, feta & houmous au poivron pointu

zaatar, herbes fraîches et citron vert

Tortillas aux crevettes BBQ & ketchup à la mangue

yaourt au citron vert, salsa et persil

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Salade césar gourmet au poulet

servie avec du lard, des anchois et des croûtons

Linguine all'Amatriciana

accompagnées de lardons, pecorino et d'une sauce tomate épicée

Cordon bleu de poulet maison et pommes de terre arc-en-ciel

servis avec une mayonnaise à la moutarde et au miel et une salade verte

Pizza au bœuf haché, yazzara et épinards sur naan

accompagnée d'une salade

Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel

servi avec des asperges vertes

Fish and chips

accompagnés d’une sauce ravigote et d’une salade de fenouil

Dahl à l'indienne à la patate douce et au lait de coco

accompagné d'une salsa de graines de courge et d'un pain naan épicé

Brochettes de poulet et riz au lait de coco

sur des brochettes en citronnelle, préparées avec du serundeng maison

Gyros au poulet façon kebab

servi avec des frites au four, de la salade et des tomates

Steak met stroganoff-saus

servi avec des pappardelle fraîches

Mini-tortillas au poulet croquant et chutney de mangue

servies avec un coleslow et des tomates

Salade fusion thaïlandaise aux émincés végétariens

accompagnée de nouilles udon et de coriandre fraîches

Salade de nouilles aux crevettes et à la mangue

accompagnée d'une sauce au piment maison

Émincés de boeuf à la coréenne avec du riz

accompagnés de chou pointu et d'une sauce asiatique douce

Penne au poulet haché et sauce à la crème

préparées avec des champignons et des tomates cerises

Wraps au poisson et chutney de mangue

accompagnés d’une salade de chou et de carotte

Bûches ardennaises maison

accompagnées de mange-tout, de carotte et d'une purée de pommes de terre

Crevettes à l'ail au wok et cacahuètes

préparées avec des nouilles, du gingembre frais et un mélange de légumes asiatiques

Bibimbap coréen au filet de porc émincé

accompagné de légumes crus et sautés et d’un œuf au plat

Menu de la semaine : découvrez nos recettes

Curry de patate douce & lentilles avec naan

salade d’épinards et sauce labné aux fines herbes

Spaghetti bolognaise, lard et gouda

courgette, carotte et origan

Flammekueche au poireau et mozzarella

pommes de terre rôties et salade garnie de pomme

Spaghetti & boulettes de viande en sauce tomate

poireau, champignons et épices mexicaines

Poulet pané panko-romarin & poivron rôti

couscous perlé, courgette et persil

Soupe de poivron et patate douce

petit pain, crème fraîche et graines de courge

Couscous perlé aux légumes & fromage à la grecque

champignons, patate douce et graines de courge grillées

Soupe de nouilles aux champignons au miso & œuf

pak-choï, carotte et oignon nouveau

Curry jaune de poulet

riz de chou-fleur et courgette

Saucisse de porc sauce au curry & oignons frits

purée de pommes de terre au fromage et haricots verts

Champignons laqués et œuf au plat

stoemp de pak-choï et oignon nouveau

Aubergine sauce hoisin & salade de fèves gomasio

riz à l'ail, cacahuètes, coriandre et oignon nouveau

Sauté de nouilles au tahini et courgetti

noix de cajou, basilic thaï et graines de sésame

Filet de pangasius & curry au lait de coco

nouilles udon fraîches et légumes

Tacos aux crevettes BBQ et chutney d'abricot

salade de chou rouge, maïs et persil

Filet de poulet et grenailles au pesto

courgette et carotte

Pain de viande maison et purée de pommes de terre

poireau braisé et chutney de cranberries

Boulettes de cerf à la provençale et stoemp

haricots plats et jus à l'oignon

Boulgour aux légumes rôtis & chèvre au miel

patate douce, graines de courge et menthe fraîche

Saucisses de poulet et farfalle

sauce crémeuse au poivron et basilic frais