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Poulet et linguine au pesto rosso

Poulet et linguine au pesto rosso

sauce au tomates cerises
5.0(3)
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Calories
: 
776 kcal
Protéines
: 
41.7g protéines
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Lait (contient du lactose)
  • Noix de cajou
  • Gluten
  • Blé
  • Arachides
  • Fruits à coque
  • Peut contenir des traces d'allergènes
  • Œuf
  • Moutarde
  • Soja
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

20 g

Pesto rouge

(Contient: Arachides, Fruits à coque, Peut contenir des traces d'allergènes, Lait (contient du lactose), Noix de cajou )

1 pièce(s)

Filet de poulet aux épices méditerrannéenes

75 g

Crème liquide

(Contient: Lait (contient du lactose))

90 g

Linguine

(Contient: Gluten, Peut contenir des traces d'allergènes, Œuf, Moutarde, Soja, Blé )

½ boîte(s)

Tomates cerises en boîte

1 pièce(s)

Gousse d'ail

Ingrédients à avoir chez soi

1 cc

Sucre

½ cs

Vinaigre balsamique noir

à votre goût

Poivre et sel

Énergie (kJ)3248 kJ
Énergie (kcal)776 kcal
Graisses27.8 g
dont saturés10.2 g
Glucides87.1 g
dont sucres19.3 g
Fibres7.1 g
Protéines41.7 g
Sel1.5 g
•Plat à four
•Casserole

Instructions

Préparer la sauce
1
  • Préchauffez le four à 200°C.
  • Écrasez ou émincez l'ail.
  • Dans un plat à four, mélangez la crème liquide, l'ail, le pesto, les tomates, le sucre et le vinaigre balsamique. Salez et poivrez à votre goût.

Le saviez-vous ? Les tomates en conserve renferment presque autant de vitamines et minéraux que les fraîches.

Rôtir le poulet
2
  • Incisez le poulet en biais en quelques endroits des deux côtés avec un couteau pointu.
  • Disposez le poulet dans la sauce du plat à four. Enfournez le tout 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit à cœur.
  • Juste avant de servir, retirez le poulet du plat à four et coupez-le en tranches.
Cuire les pâtes
3
  • Pendant ce temps, portez un bon volume d'eau à ébullition dans une casserole.
  • Ajoutez-y les linguine dans les 11 dernières minutes de cuisson du poulet au four. Faites-les cuire 9 à 11 minutes.
  • Ensuite, égouttez-les et réservez-les dans la casserole.
Servir
4
  • Après avoir retiré le poulet du plat à four, mélangez la sauce tomate avec les linguine.
  • Servez sur les assiettes et déposez-y le poulet.

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