Pains pita au shawarma de dinde, carotte jaune, yaourt grec et salade
Avec la fraîcheur de la mâche
Choisissez vous-même la garniture de vos pains pita. Chacun peut composer son repas comme il l’entend : avec un, deux ou tous les ingrédients. Ou encore en variant les plaisirs, puisque 3 pains pita sont prévus par personne.
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Pour le plaisir des enfants
Allergènes:
Gluten
•Lait (contient du lactose)
Préparation25 minutes
Cuisson
DifficultéFacile
Ingrédients
quantité
½ pièce(s)
Carotte jaune
½ pièce(s)
Oignon
120 g
Chawarma de dinde
3 pièce(s)
Mini pains pita
(Contient: Gluten)
40 g
Mâche, roquette, frisée
50 g
Yaourt
(Contient: Lait (contient du lactose))
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Huile d'olive
1 cs
Huile d'olive vierge extra
1 cc
Miel
1 cc
Vinaigre de vin blanc
à votre goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Four
•Sauteuse avec couvercle
•Wok avec couvercle
•Saladier
Instructions
1
Pour préparer les pains pita, préchauffez le four à 220 degrés ou utilisez un grille-pain. Détaillez la carotte jaune en morceaux de ½ cm et taillez le poireau en fines rondelles.
2
Dans le wok, faites chauffer l’huile d’olive pour y faire revenir la carotte 2 minutes à feu moyen-vif. Ajoutez le shawarma et poursuivez la cuisson 2 minutes en remuant. Ajoutez le poireau et 2 cs d’eau par personne, puis couvrez et laissez-cuire 8 à 10 minutes à feu moyen-doux en remuant régulièrement.
3
Entre-temps, humectez légèrement les pains pita et réchauffez-les 5 minutes au four ou au grille-pain.
4
Préparez une vinaigrette à partir de l’huile d’olive vierge extra, du miel, du vinaigre de vin blanc, de sel et de poivre, puis mélangez-la à la mâche dans le saladier.
5
Servez les pains pita sur les assiettes. À table, chacun les garnit soi-même avec le shawarma, le yaourt et la salade.
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