SWICY EXPLOSION ! Garniture à la nduja, poire & ricotta au miel
découvrez le duo sucré-piquant de cette pizza au fenouil & crema di balsamico
Calories
:
1001 kcalProtéine
:
33.4g protéinePréparation
:
35 minutesDifficulty
:
FacileAllergènes:
- Gluten
- Blé
- Lait (contient du lactose)
- Anhydride sulfureux et sulfites
- Lait (contient du lactose)
- Peut contenir des traces d'allergènes
Nouveauté dans votre box ! Spécialité italienne, la 'nduja est une charcuterie tartinable pimentée. Son intensité et son piquant unique subliment instantanément vos pâtes, pizzas ou sauces. Une véritable explosion de saveurs en bouche !
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
quantité
25 g
Nduja
½ pièce(s)
Fenouil
½ pièce(s)
Pâte à pizza
(Contient : Gluten, Blé Peut contenir : Lait (contient du lactose))
100 g
Passata
50 g
Ricotta
(Contient : Lait (contient du lactose))
½ boule(s)
Mozzarella
(Contient : Lait (contient du lactose))
½ pièce(s)
Poire
4 ml
Crème balsamique
(Contient : Anhydride sulfureux et sulfites)
Non inclus dans la livraison
½ cc
Miel [ou alternative vegan]
½ cc
Vinaigre balsamique noir
à votre goût
Poivre et sel
Instructions
1
- Préchauffez le four à 200°C.
- Coupez le fenouil en quatre, retirez-en le cœur dur, puis détaillez-le en lanières (voir Conseil).
- Retirez le trognon de la poire et coupez-la en tranches. Déchirez le fromage en petits morceaux.
- Dans un bol, mélangez la passata avec le vinaigre balsamique.
Conseil : Vous pouvez réserver les fanes de fenouil et les utiliser plus tard comme garniture.
2
- Déposez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et étalez-y la sauce tomate.
- Garnissez de fenouil, de nduja (attention : ça pique ! Dosez à votre goût.) et de poire, puis parsemez de fromage.
- Salez et poivrez.
- Enfournez 15 à 18 minutes.
3
- Pendant ce temps, mettez la ricotta dans un bol profond.
- Ajoutez le miel, puis mixez le tout avec un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Salez et poivrez à votre goût.
4
- Servez la pizza sur des assiettes et garnissez-la d'une bonne cuillerée du mélange ricotta-miel.
- Arrosez de crème balsamique.
