Quesadillas au poulet effiloché
2 portions | poivron et sauce BBQ
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Tags:
Recette
Allergènes:
Blé
•Lait (contient du lactose)
•Anhydride sulfureux et sulfites
•Moutarde
Préparation25 minutes
Cuisson25 minutes
DifficultéFacile
Ingrédients
/ pour 2 personnes
4 pièce(s)
Tortillas
(Contient Blé)
75 g
Gouda râpé
(Contient Lait (contient du lactose))
2 pièce(s)
Filet de poulet
50 g
Sauce BBQ
(Contient Anhydride sulfureux et sulfites, Moutarde)
1 pièce(s)
Oignon
1 pièce(s)
Poivron vert
50 g
Crème fraîche épaisse bio
(Contient Lait (contient du lactose))
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Beurre [végétal]
à votre goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)2877 kJ
Énergie (kcal)688 kcal
Graisses32.5 g
dont saturés18.2 g
Glucides55.2 g
dont sucres10.1 g
Fibres5.4 g
Protéines41.4 g
Sel2.1 g
Ustensiles
•Poêle
•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Instructions
1
- Préchauffez le four à 200°C.
- Coupez le poivron en lanières.
- Coupez l'oignon en demi-rondelles.
2
- Assaisonnez le poulet de sel et de poivre.
- Dans la poêle, faites fondre le beurre à feu moyen-vif et cuire le poulet 2 à 3 minutes de chaque côté. Baissez le feu et poursuivez-en la cuisson 4 à 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.
- Retirez-le de la poêle et effilochez-le à la fourchette.
- Remettez-le dans la poêle avec le poivron, l'oignon et la sauce BBQ. Laissez mijoter 4 à 5 minutes à feu moyen-vif.
3
- Déposez les tortillas sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Ajoutez le poulet et les légumes sur la moitié de chaque tortilla.
- Parsemez du fromage râpé puis repliez les tortillas sur la garniture. Appuyez légèrement pour fermer.
- Enfournez les quesadillas 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
4
- Servez les quesadillas et accompagnez-les de la crème fraîche.