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Pain à l'ail au fromage et à la ciboulette

Pain à l'ail au fromage et à la ciboulette

plat d'accompagnement | cheddar et parmigiano reggiano
5.0(16)
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Calories
: 
743 kcal
Protéines
: 
20.6g protéines
Préparation
: 
20 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Blé
  • Orge
  • Seigle
  • Lait (contient du lactose)
  • Lupin
  • Gluten
  • Fruits à coque
  • Graines de sésame
  • Lait (contient du lactose)
  • Soja
  • Peut contenir des traces d'allergènes
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
/ pour 2 personnes

2 pièce(s)

Demi-baguette

(Contient: Blé , Orge , Seigle Peut contenir : Lupin, Gluten, Fruits à coque, Graines de sésame, Lait (contient du lactose), Soja)

3 pièce(s)

Gousse d'ail

1 pièce(s)

Parmigiano Reggiano AOP

(Contient: Lait (contient du lactose))

10 g

Ciboulette fraîche

50 g

Cheddar râpé

(Contient: Lait (contient du lactose))

Ingrédients à avoir chez soi

20 g

Beurre [végétal]

4 cs

Huile d'olive vierge extra

à votre goût

Poivre et sel

Énergie (kcal)743 kcal
Énergie (kJ)3109 kJ
Graisses46.1 g
dont saturés16.5 g
Glucides59.6 g
dont sucres1.3 g
Fibres4.2 g
Protéines20.6 g
Sel1.9 g
•Four
•Bol de service

Instructions

1
  • Préchauffez le four à 200°C. Sortez le beurre du réfrigérateur et laissez-le à température ambiante.
  • Ciselez finement la ciboulette.
  • Écrasez ou émincez l'ail.
  • Râpez le parmigiano reggiano à la râpe fine.
2
  • Ajoutez le beurre mou au bol.
  • Mélangez-le à l'huile d'olive vierge extra, à l'ail et aux 2/3 de la ciboulette.
  • Assaisonnez d'une bonne pincée de sel.
3
  • Entaillez les demi-baguettes en diagonale, mais ne les coupez pas entièrement.
  • Tartinez généreusement l'intérieur des tranches de beurre à l'ail.
  • Répartissez le cheddar râpé et le parmigiano reggiano sur le dessus de la baguette et entre les tranches.
  • Enfournez 10 minutes jusqu'à ce que le fromage soit bien doré.
4
  • Présentez le pain à l'ail sur un plat à service et garnissez-le du reste de ciboulette.
  • Cassez le pain en morceaux une fois à table.

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