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linzensoep vegan

linzensoep vegan

met gebakken platbrood en frisse komkommersaus

Calories

:

804 kcal

Protéines

:

24.7g protéines

Préparation

:

30 minutes

Difficulty

:

Intermédiaire

Vegan

Allergènes:

Blé
Gluten
Lait (contient du lactose)
Gluten
Peut contenir des traces d'allergènes
Céleri

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Oignon

1 pièce(s)

Gousse d'ail

2.5 cc

Gingembre frais

125 g

Tomates cerises rouges

¼ pièce(s)

Piment rouge

75 g

Patate douce

¾ pièce(s)

Carotte

½ sachet(s)

Mélange d'épices du Moyen-Orient

½ sachet(s)

Ras el hanout

½ sachet(s)

Graines de cumin moulues

50 g

Lentilles rouges fendues

(Peut contenir : Gluten)

1 pièce(s)

Pain libanais complet

(Contient : Blé , Gluten)

5 g

Persil plat frais

(Peut contenir : Céleri)

½ pièce(s)

Citron vert

75 g

Yaourt à la grecque BIO

(Contient : Lait (contient du lactose))

15 g

Harissa

5 ml

Huile de pépins de courge

Non inclus dans la livraison

¾ cs

Huile d'olive

½ cs

Beurre [végétal]

300 ml

Eau

½ pièce(s)

Cube de bouillon de légumes à faible teneur en sel

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3362 kJ

Énergie (kcal)804 kcal

Graisses31.9 g

dont saturés11.9 g

Glucides96.4 g

dont sucres21.2 g

Fibres22.4 g

Protéines24.7 g

Sel2 g

Potassium908.3 mg

Calcium149.5 mg

Iron0.9 mg

Ustensiles

•Râpe

•Marmite à soupe

•Poêle

•Mixeur plongeant

•Bol

Instructions

1

2

3

4

Naanbrood bakken

5

Verwarm ondertussen 1/2 el plantaardige margarine per persoon in een koekenpan op middelhoog vuur.
Snijd het platbrood in repen van ongeveer 3 cm breed.
Bak de repen naan in de koekenpan 3 - 5 minuten of tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Snijd de verse bladpeterselie en koriander fijn.

Serveren

6

Pureer de soep glad met een staafmixer. Breng op smaak met peper en eventueel zout. (zie Tip)
Voeg de linzen en het achtergehouden bosui toe in de soep.
Verdeel de soep over diepe borden en garneer met de Harissa en verse kruiden.
Serveer met de naan-sticks.

Conseil: Voeg eventueel een klein beetje extra water toe als de soep te dik.

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

Filet de lieu noir en sauce au curry crémeuse

riz, haricots verts et coriandre

Steak de thon et sauce citron aux fines herbes

salade et grenailles poêlées

Steak de cerf en sauce à l'échalote

carotte, choux de Bruxelles, cranberries et pommes de terre rôties au romarin

Curry de poisson à la thaïlandaise et riz basmati

champignons et lait de coco

Curry de poulet à la patate douce épicé

inspiré du kuku paka, au lait de coco et poivron

Poké bowl au poulet frit

garni d'avocat, d'orange et de concombre

Linguine aux moules et crevettes à l'espagnole

huile au safran et aïoli

Filet de merlu poêlé au beurre de sauge maison

servi avec du poireau, des champignons et des pommes de terre au curry

Chou-fleur rôti en sauce aux champignons

parmigiano reggiano et pommes de terre

Pâtes express et viande hachée à la mexicaine

garnies de tomate et crème aigre

Gratin de poireau & viande hachée épicés à l'italienne

préparé avec des pommes de terre et fromage vieux

Gnocchi aux champignons en sauce aux épinards à la crème

garni de pecorino et noisettes

Nouilles sautées aux crevettes et chou chinois

préparées avec de la carotte, du gingembre et de la coriandre

Wok d'émincé de poulet teriyaki et nouilles

préparés avec un mélange de légumes asiatiques, du concombre et des cacahuètes

Salade de pâtes à la niçoise aux haricots verts et au thon

garnie de tomates cerises et d'un œuf dur

Gnocchis, sauce tomate aux épinards et au chèvre

Avec du basilic et des pignons de pin

Tortillas au porc laqué & concombre aigre-doux

sauce au gingembre, chou pointu et gomasio

Salade au fromage à griller épicé & vinaigrette au chutney d'abricot

pommes de terre à la harissa, poivron pointu et concombre

Burger d'halloumi BBQ & chutney d'ananas épicé

pain brioché, avocat, frites & slaw chou & carotte

Soirée burger en famille : burgers poisson fusion

à composer vous-même et à déguster ensemble !

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Salade césar gourmet au poulet

servie avec du lard, des anchois et des croûtons

Linguine all'Amatriciana

accompagnées de lardons, pecorino et d'une sauce tomate épicée

Cordon bleu de poulet maison et pommes de terre arc-en-ciel

servis avec une mayonnaise à la moutarde et au miel et une salade verte

Pizza au bœuf haché, yazzara et épinards sur naan

accompagnée d'une salade

Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel

servi avec des asperges vertes

Fish and chips

accompagnés d’une sauce ravigote et d’une salade de fenouil

Brochettes de poulet et riz au lait de coco

sur des brochettes en citronnelle, préparées avec du serundeng maison

Gyros au poulet façon kebab

servi avec des frites au four, de la salade et des tomates

Salade thaïlandaise de poulet haché piquant

servie dans de la little gem avec des concombres aigres-doux

Steak met stroganoff-saus

servi avec des pappardelle fraîches

Mini-tortillas au poulet croquant et chutney de mangue

servies avec un coleslow et des tomates

Salade fusion thaïlandaise aux émincés végétariens

accompagnée de nouilles udon et de coriandre fraîches

Salade de nouilles aux crevettes et à la mangue

accompagnée d'une sauce au piment maison

Émincés de boeuf à la coréenne avec du riz

accompagnés de chou pointu et d'une sauce asiatique douce

Penne au poulet haché et sauce à la crème

préparées avec des champignons et des tomates cerises

Wraps au poisson et chutney de mangue

accompagnés d’une salade de chou et de carotte

Bûches ardennaises maison

accompagnées de mange-tout, de carotte et d'une purée de pommes de terre

Crevettes à l'ail au wok et cacahuètes

préparées avec des nouilles, du gingembre frais et un mélange de légumes asiatiques

Bibimbap coréen au filet de porc émincé

accompagné de légumes crus et sautés et d’un œuf au plat

Les incontournables de la semaine

Butter chicken et riz

au four à micro-ondes ou au four | 450 g | 1 portion

Mac & Cheese aux lardons

au four à micro-ondes ou au four | 400 g | 1 portion

Saumon et penne crémeuses

au four à micro-ondes ou au four | 400 g | 1 portion

Filet de dinde en sauce crémeuse au basilic

quartiers de pommes de terre et légumes verts

Émincés de poulet sur orzo à la tomate

concombre en sauce au yaourt à la menthe

Soupe de ratatouille & tartines de camembert

garnie d'aubergine et romarin frais

Crevettes & 'nduja avec tagliatelle fraîches

en sauce tomate, roquette et Grana Padano

Orzo à la grecque, pignons de pin, feta & olives

en sauce tomate, poivron et persil

Poulet & mijoté au vin rouge

inspiré du coq au vin, servi avec une purée onctueuse

Pilons de poulet laqués & concombre au chili doux

riz, poivron, citron vert et oignon mariné

Mijoté de pois chiches & coco à la brésilienne

version végé de la moqueca, coriandre et citron vert

Steak & purée de pommes de terre

épinards à la crème

Falafels, sauce au yaourt & semoule

légumes rôtis et oignon mariné

Émincés de steak à la méditerranéenne & herbes fraîches

riz, fromage à la grecque, citron et graines de courge

Filet mignon de porc, lardons & gnocchi poêlés

sauce crémeuse aux champignons et Parmigiano Reggiano

Chou-fleur « bang bang » & mayonnaise au chili

riz à l'ail et légumes croquants

Burger en sauce crémeuse aux tomates séchées

légumes rôtis et herbes fraîches

Boulettes de viande laquées & nouilles

haricots verts, germes de soja et gomasio

Vol-au-vent aux champignons en sauce crémeuse

purée de pommes de terre, salade de tomate et persil

Wok de bœuf aux nouilles, edamame & broccolini

rubans de carotte, cacahuètes, menthe fraîche et huile de sésame