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Kabeljauw in spek

Kabeljauw in spek

met broccolipuree en salade met venkel

Calories

:

656 kcal

Protéines

:

41.7g protéines

Préparation

:

30 minutes

Difficulty

:

Intermédiaire

Légumes +

-30 % de glucides

Riche en protéines

Allergènes:

Poisson
Lait (contient du lactose)
Arachides
Fruits à coque
Graines de sésame
Peut contenir des traces d'allergènes

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

quantité

250 g

Brocoli

½ pièce(s)

Fenouil

20 g

Roquette et mâche

1 pièce(s)

Filet de cabillaud

(Contient: Poisson)

25 g

Fromage frais aux fines herbes

(Contient: Lait (contient du lactose))

2 tranche(s)

Lard

10 g

Graines de courge

(Peut contenir : Arachides, Fruits à coque, Graines de sésame)

Ingrédients à avoir chez soi

¼ pièce(s)

Cube de bouillon de légumes à faible teneur en sel

1 cs

Mayonnaise [végétale]

½ cs

Vinaigre de vin blanc

1 cs

Beurre [végétal]

¼ cs

Moutarde

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2747 kJ

Énergie (kcal)656 kcal

Graisses48.8 g

dont saturés18.6 g

Glucides6.9 g

dont sucres5.1 g

Fibres11.7 g

Protéines41.7 g

Sel2.1 g

Potassium1039.5 mg

Calcium169.2 mg

Iron3.7 mg

Ustensiles

•Casserole avec couvercle

•Saladier

•Essuie-tout

•Poêle

•Presse-purée

Instructions

1

2

3

4

5

Serveren

6

Verdeel de broccolipuree over de borden.
Leg de vis met kruidenroomkaas in spek er op.
Serveer de cherrytomaten ernaast.
Garneer met de gomasio.

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accompagnée d'une salade

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Fish and chips

accompagnés d’une sauce ravigote et d’une salade de fenouil

Brochettes de poulet et riz au lait de coco

sur des brochettes en citronnelle, préparées avec du serundeng maison

Gyros au poulet façon kebab

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Bibimbap coréen au filet de porc émincé

accompagné de légumes crus et sautés et d’un œuf au plat

Menu de la semaine : découvrez nos recettes

Burger de poulet sauce teriyaki

pommes de terre rôties et salade croquante

Sauté de porc bulgogi, gomasio & citron vert

riz, sugar-snaps et épices coréennes

Butter chicken et riz

au four à micro-ondes ou au four | 450 g | 1 portion

Risotto d'hiver aux champignons

au four à micro-ondes ou au four | 400 g | 1 portion

Linguine à la carbonara

au four à micro-ondes ou au four | 400 g | 1 portion

Saumon sauce miel-moutarde et grenailles rôties

carottes deux couleurs et thym frais

Haricots au chipotle fumé, cheddar & crème aigre

riz au chutney d'abricot, herbes fraîches et citron vert

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Orzo à la courgette & au gruyère râpé

mini-tomates roma et romarin

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Émincés végés façon poulet sauce curry-cacahuètes

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Saumon sur mafaldine crémeuses au pesto rosso

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Curry de poulet à la surinamienne et pain roti

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Nouilles au gingembre & bœuf haché bio

légumes sautés, fèves de soja et herbes fraîches

Saucisse de porc & pommes de terre rôties

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Girasoli au potimarron & Grana Padano

sauge croustillante

Asperges blanches, prosciutto & sauce estragon

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