Kabeljauw in spek
met broccolipuree en salade met venkel
Tags:
Légumes +
•Eiwitrijk
•-30 % de glucides
Allergènes:
Poisson
•Lait (contient du lactose)
Préparation30 minutes
Cuisson30 minutes
DifficultéIntermédiaire
Ingrédients
quantité
250 g
Brocoli
½ pièce(s)
Fenouil
20 g
Roquette et mâche
120 g
Filet de cabillaud
(Contient: Poisson)
25 g
Fromage frais aux fines herbes
(Contient: Lait (contient du lactose))
½ g
Lard
10 g
Graines de courge
(Peut contenir: Arachides, Fruits à coque, Graines de sésame)
Ingrédients à avoir chez soi
¼ pièce(s)
Cube de bouillon de légumes à faible teneur en sel
1 cs
Mayonnaise [végétale]
½ cs
Vinaigre de vin blanc
1 cs
Beurre [végétal]
¼ cs
Moutarde
à votre goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)1424 kJ
Énergie (kcal)340 kcal
Graisses29.1 g
dont saturés10.3 g
Glucides5.5 g
dont sucres4.3 g
Fibres13.2 g
Protéines9.1 g
Sel0.9 g
Ustensiles
•Casserole avec couvercle
•Saladier
•Essuie-tout
•Poêle
•Presse-purée
Instructions
1
2
3
4
5
6
- Verdeel de broccolipuree over de borden.
- Leg de vis met kruidenroomkaas in spek er op.
- Serveer de cherrytomaten ernaast.
- Garneer met de gomasio.
D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients
Boulgour au fromage de chèvre et navet
pomme, herbes fraîches, vinaigrette au balsamique & graines de courge
Fromage de chèvre sur salade de lentilles et vinaigrette aux cranberries
patate douce rôtie, oignon mariné et amandes salées
Salade de pois chiches et crackers maison au zaatar
betterave, concombre, vinaigrette au tahini et herbes fraîches
Salade au fromage de chèvre, noix de pécan et graines de courge
pommes de terre, courgette, sauce au yaourt et pomme
Bowl de burger façon poisson à l'italienne
salade de tomate & roquette, croûtons et mayonnaise au basilic
Semoule aux raisins secs garnie de poivron & patate douce
roquette, mayo au curry doux et fromage à la grecque
Tarte façon tatin de betterave de chioggia
feta, herbes fraîches et salade de roquette au citron
Bowl de tempeh au citron et brocoli
semoule et mesclun garni d'amandes et de gomasio
Aiguillettes de poulet laquées à l'orange
quartiers de pommes de terre au romarin et brocoli rôti
Pizza au salami et au poulet
chutney d'oignons, poivron pointu et roquette
Émincés de steak en sauce hoisin et légumes verts
riz au gomasio et cacahuètes salées
Filet mignon de porc en sauce au poivre noir
grenailles sautées, salade concombre-pomme et graines de courge
Lard en extra
50 g | 2 portions
Quiche au navet et au poireau, garnie de lard
Gouda et ciboulette
Mafaldine crémeuses aux bouchées de fromage de chèvre au miel
courgette, panko et câpres
Escalope végétarienne panée et brocoli au gomasio
salade de pommes de terre crémeuse et cornichons
Burger de poulet au lard et compote de tomate
Parmigiano Reggiano, mayonnaise parfumée à la truffe et rubans de courgette
Burger végétarien au lard croquant
œuf au plat et pommes de terre parfumées à la truffe
Pains plats maison au fromage de chèvre
courgette, salade de roquette et crème de basilic
Curry de fenouil et sauce au yaourt à la coriandre
riz complet et pain naan
Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes
Cordon bleu de poulet maison et pommes de terre arc-en-ciel
servis avec une mayonnaise à la moutarde et au miel et une salade verte
Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel
servi avec des asperges vertes
Fish and chips
accompagnés d’une sauce ravigote et d’une salade de fenouil
Gyros au poulet façon kebab
servi avec des frites au four, de la salade et des tomates
Wraps au poisson et chutney de mangue
accompagnés d’une salade de chou et de carotte
Bûches ardennaises maison
accompagnées de mange-tout, de carotte et d'une purée de pommes de terre
Crevettes à l'ail au wok et cacahuètes
préparées avec des nouilles, du gingembre frais et un mélange de légumes asiatiques
Cabillaud à la meunière et sauce au beurre
accompagné de poireau et de haricots verts
Saumon au four croustillant à la courge
accompagné de grenailles et de carottes
Plat de riz au lieu jaune à la méditerranéenne
accompagné d'olives leccino et de coriandre
Chakchouka à la mexicaine et chips de tortilla maison
garnie de tomate, haricots cannellini, feta et œuf
Enchiladas au poulet haché garnies de crème aigre
préparées avec des tortillas au poivron, servies avec une salade
Burger au piment vert piquant et au piccalilli
servi avec des quartiers de pomme de terre et une salade
Linguine aux chipolatas et poivron
servies avec une sauce tomate à la harissa et garnies de basilic frais
Conchiglie fraîches aux brocolis et aux lardons
sauce à la crème et au pesto aux champignons des bois
Pâtes aux crevettes sauce diable
accompagnés de tomate et d’estragon
Burger limousin au piment vert piquant et au piccalilli
servi avec des pommes de terre et une salade
Penne aux endives et sauce crémeuse aux champignons
garnies de persil frisé frais
Shoarma de poulet
Accompagné d'un taboulé au boulgour, de tomate, persil plat et citron
Rendang de bœuf au lait de coco et poivrons
servi avec des frites et des haricots verts
Menu de la semaine : découvrez nos recettes
Saucisse de porc et stoemp de choux de Bruxelles
poireau, lardons et épices belges
Burger teriyaki au lard sur pain brioché
pommes de terre poêlées, pois mange-tout et gomasio
Pilons de poulet épicés et semoule
légumes et sauce au labné aux herbes fraîches
Tacos Mariachi inspirés par Miguel
haché de porc, crème aigre et salsa
Steak et mayonnaise au citron & basilic
couscous perlé relevé, courgette et épices siciliennes
Curry aux œufs à l'indonésienne et oignons frits
riz, coriandre et concombre
Penne au bœuf et sauce persillée au yaourt
aubergine, Parmigiano Reggiano et épices du Moyen-Orient
Burger végétarien sur petit pain à la carotte
pommes de terre rôties, œuf au plat et salade de concombre
Wraps de haricots noirs au chipotle et avocat
salade de fenouil acidulée, coriandre et citron vert
Mijoté de bœuf au lait de coco à l'indonésienne
riz, légumes marinés et coriandre
Poulet et purée de patate douce avec salsa de maïs
et pour les grands : sauce piquante au jalapeño, citron vert et coriandre
« Steaks » de portobello au chimichurri et fromage à la grecque
purée de pommes de terre et poivron rôti
Bowl de boulgour au poulet aux épices mexicaines
avocat, tomate et chips de tortilla à la betterave
Steak et salade à la thaïlandaise garnie de cacahuètes
riz complet, carotte violette et vinaigrette au sésame & citron vert
Chakchouka au thon, feta et crème de basilic
pain plat libanais, courgette et poivron pointu
Saté de porc en sauce à la cacahuète et frites
salade de concombre, piment rouge et oignon croustillant
Gratin de lentilles aux légumes
salade garnie de graines de courge
Émincés végés façon poulet en sauce curry-cacahuètes
riz, haricots plats et chutney de mangue
Wraps au porc haché au zaatar et herbes fraîches
fromage crémeux à l'orange, salsa acidulée et sumac
Burger végé croustillant façon poulet sur pain brioché
à garnir de : sauce miel-moutarde, oignon caramélisé et plus encore !