Skip to main content

Frites garnies de Parmigiano Reggiano

Frites garnies de Parmigiano Reggiano

Frites garnies de Parmigiano Reggiano

Plat d'accompagnement | mayonnaise aux arômes de truffe et ciboulette

4.2

(3)

Des recettes savoureuses et super simples pour tous les moments de la journée, avec des fiches-recettes en 4 étapes et des ingrédients pré-portionnés pour 2 personnes.

Envie d'un petit extra pour accompagner votre repas ? Ajoutez celui-ci à votre box et préparez facilement de délicieuses frites à la truffe. Un vrai régal !

Allergènes:

Lait (contient du lactose)

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Préparation20 minutes

Cuisson10 minutes

DifficultéFacile

Ingrédients

/ pour 2 personnes

700 g

Frites rustiques avec peau

40 g

Parmigiano Reggiano AOP

(Contient: Lait (contient du lactose))

10 g

Ciboulette fraîche

(Peut contenir : Céleri)

8 ml

Huile parfumée à la truffe

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile d'olive

à votre goût

Poivre et sel

2 cs

Mayonnaise [végétale]

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3181 kJ

Énergie (kcal)760 kcal

Graisses44.7 g

dont saturés8.5 g

Glucides68.2 g

dont sucres1.4 g

Fibres10.7 g

Protéines16.2 g

Sel0.8 g

Ustensiles

•Grand bol

•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

•Râpe

•Petit bol

Instructions

1

Préchauffez le four à 200°C.
Dans le grand bol, mélangez les frites avec l'huile d'olive classique, du sel et du poivre.
Dispersez les frites sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez-les 20 minutes dans le milieu du four. Retournez-les à mi-cuisson.

2

Dans le petit bol, mélangez la mayonnaise avec l'huile d'olive aux arômes de truffe.
Râpez le Parmigiano Reggiano.
Ciselez finement la ciboulette.

3

Disposez les frites sur un plat à service.
Mélangez-les au Parmigiano Reggiano.

4

Garnissez les frites de ciboulette.
Servez-les avec la mayonnaise aux arômes de truffe.
Assaisonnez éventuellement de sel et de poivre à votre goût.

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

Omelette accompagnée d'avocats et de pain brun

Perche du Nil aux légumes et sauce yaourt-ciboulette

Soupe au poivron jaune, maïs et feta avec pain naan

Légèrement relevé grâce au cumin et à la coriandre moulue

Hutspot néerlandais au fromage vieux et aux boulettes de bœuf

La carotte apporte une belle douceur

Penne complètes à la crème de potiron et aux noisettes

Au chèvre frais

Soupe fenouil-poireau, œuf mollet et pain aux noix

Parfait pour se réchauffer

Soupe au poivron jaune et au maïs avec feta, graines de courge, pain naan

Légèrement relevée grâce au cumin et à la coriandre moulue

Ciabatta, omelette au bacon et ciboulette

Mijoté végétarien au chou de Milan

Avec des graines de moutarde et du laurier

Stoemp de céleri-rave au jambon serrano cuit

Doux et fondant grâce au fromage frais aux fines herbes

Églefin sauce ciboulette

Accompagné de carottes et de pommes de terre

Purée de patates douces et aubergine gratinée

Filet de merlu, épi de maïs et pommes de terre au four

Avec une sauce ravigote

Filet de plie sauce ciboulette

Avec des pommes de terre et des carottes au four

Soupe au poivron jaune et au maïs garnie de feta et de graines de courge

Accompagnée de pain naan

Églefin, oignons doux et sauce au beurre

Avec du brocoli et des herbes fraîches

Escalope de bœuf au jus d'échalotes

Avec des pommes de terre rôties et des carottes grillées

Omelette au lards et à la ciboulette

Pintade confite et purée de pommes de terre

Avec une mini-romaine étuvée dans du beurre et des noisettes

Pollo tonnato et pain au levain

Poulet poché et sa sauce au thon

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Curry de crevettes au vadouvan

servi avec du riz, garni de citron vert et de coriandre

Linguine all'Amatriciana

accompagnées de lardons, pecorino et d'une sauce tomate épicée

Cordon bleu de poulet maison et pommes de terre arc-en-ciel

servis avec une mayonnaise à la moutarde et au miel et une salade verte

Poulet en croûte et légumes rôtis

servis avec un riz à l'ail et au gingembre

Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel

servi avec des asperges vertes

Fish and chips

accompagnés d’une sauce ravigote et d’une salade de fenouil

Brochettes de poulet et riz au lait de coco

sur des brochettes en citronnelle, préparées avec du serundeng maison

Gyros au poulet façon kebab

servi avec des frites au four, de la salade et des tomates

Steak met stroganoff-saus

servi avec des pappardelle fraîches

Pâtes au poulet façon Alfredo

servies avec des brocolis et du fromage italien

Mini-tortillas au poulet croquant et chutney de mangue

servies avec un coleslow et des tomates

Salade de nouilles aux crevettes et à la mangue

accompagnée d'une sauce au piment maison

Émincés de boeuf à la coréenne avec du riz

accompagnés de chou pointu et d'une sauce asiatique douce

Penne au poulet haché et sauce à la crème

préparées avec des champignons et des tomates cerises

Wraps au poisson et chutney de mangue

accompagnés d’une salade de chou et de carotte

Bûches ardennaises maison

accompagnées de mange-tout, de carotte et d'une purée de pommes de terre

Crevettes à l'ail au wok et cacahuètes

préparées avec des nouilles, du gingembre frais et un mélange de légumes asiatiques

Bibimbap coréen au filet de porc émincé

accompagné de légumes crus et sautés et d’un œuf au plat

Filet de bar frit au beurre de sauge maître d’hôtel

servi avec du poireau, des champignons et pommes de terre au curry terre au curie

Cabillaud à la meunière et sauce au beurre

accompagné de poireau et de haricots verts

Menu de la semaine : découvrez nos recettes

Filet de merlu en sauce soja-moutarde et tomates cerises rôties

purée de pommes de terre-épinards à l'ail & persil frisé

Fondant au chocolat et mascarpone | Prêt à enfourner

sauce à la fraise maison, amandes effilées & citron vert

Cabillaud sur orzotto aux champignons parfumé à la truffe & Parmigiano Reggiano

salade de roquette et poire, persil

Filet de pangasius et curry de légumes crémeux

riz et oignons frits

Schnitzel végé en sauce crémeuse aux champignons

grenailles et salade de concombre-tomate

Poké Bowl Surf & Turf au ponzu et avocat

steak, crevettes, salade d'algues et graines de sésame noir

Bœuf au chipotle fumé et pommes de terre rissolées

haricots noirs, salsa de tomate et yaourt

Bowl aux émincés végé façon poulet en sauce teriyaki

riz à l'ail, salade à l'orange et cacahuètes

Tournedos au beurre à l'ail & estragon, choux de Bruxelles

wedges de pommes de terre au Parmigiano Reggiano et crème de basilic

Bowl de poulet en sauce soja à l'ail et mayonnaise à la mangue

riz, cacahuètes croquantes et salade

Scampi à la diable et tagliatelle fraîches

sauce crémeuse curry-ketchup, courgette et ciboulette

Crevettes au curry et casarecce au beurre blanc

courgette, Parmigiano Reggiano et herbes fraîches

Burger végé façon poulet à la thaïlandaise et coleslaw au gingembre acidulé

pain à la carotte, grenailles et herbes fraîches

Burger avec ketchup fumé et poivron pointu

pommes de terre façon patatas bravas et salade de tomate

Boulettes de poulet et dinde avec couscous perlé

une seule recette, des saveurs en plus pour les parents !

Gnocchi au beurre noisette à la sauge et sauce au potimarron

cranberries, noisettes & fromage à la grecque

Saumon en croûte de panko et purée au lait infusé au romarin

glaçage cranberries-orange et amandes grillées

Orzotto aux champignons à l'umami

fromage aux fines herbes, courgette et basilic

Légumes rôtis et œuf au plat

riz au lait de coco et sauce au curry

Poulet yakitori en sauce asiatique douce au sésame

riz, légumes et oignon nouveau