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Wraps de crevettes sauce chili doux & guacamole

Wraps de crevettes sauce chili doux & guacamole

salade de chou, carotte, maïs et citron vert

Calories

:

651 kcal

Protéines

:

29.6g protéines

Préparation

:

15 minutes

Difficulty

:

Facile

Famille

Allergènes:

Blé
Gluten
Crustacés
Lait (contient du lactose)
Moutarde
Soja
Peut contenir des traces d'allergènes

.

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

quantité

2 pièce(s)

Tortillas

(Contient : Blé , Gluten Peut contenir : Moutarde, Soja)

80 g

Crevettes

(Contient : Crustacés)

50 g

Chou rouge, blanc et carotte

70 g

Maïs conserve

1 pièce(s)

Tomate

¼ pièce(s)

Citron vert

½ sachet(s)

Sauce au chili sucrée et épicée

⅓ sachet(s)

Épices mexicaines

40 g

Guacamole

1 pièce(s)

Poivron rouge pointu

25 g

Fromage à la grecque

(Contient : Lait (contient du lactose))

Non inclus dans la livraison

à votre goût

Mayonnaise [végétale]

½ cc

Sucre

½ cs

Huile de tournesol

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2722 kJ

Énergie (kcal)651 kcal

Graisses27.6 g

dont saturés7.8 g

Glucides67.5 g

dont sucres19 g

Fibres10.6 g

Protéines29.6 g

Sel3.6 g

Trans Fat0.2 g

Potassium481.2 mg

Calcium21.2 mg

Iron0.6 mg

Instructions

Préparer

1

Égouttez le maïs.
Coupez le citron vert en 6 quartiers et pressez-en 1 par personne dans un saladier.
Ajoutez-y le maïs, le chou et la carotte, le sucre et un peu de mayonnaise à votre convenance.
Salez et poivrez à votre goût, puis mélangez bien.

Cuire les crevettes

2

Coupez la tomate et le poivron pointu en dés.
Faites chauffer 1 filet d'huile de tournesol dans une poêle à feu vif et cuire les crevettes 1 minute.
Ajoutez la tomate, le poivron et les épices mexicaines (attention : ça pique ! Dosez-les selon votre goût) à la poêle. Poursuivez la cuisson 2 à 3 minutes.
Ajoutez la sauce au chili doux, puis mélangez. Salez et poivrez à votre goût.

Réchauffer les tortillas

3

Faites chauffer une poêle, sans matière grasse, à feu moyen-vif. Réchauffez-y les tortillas 1 à 2 minutes.
Pendant ce temps, émiettez le fromage dans un petit bol à service.

Servir

4

Servez tous les éléments de la recette séparément à table.
Laissez chacun garnir ses wraps à sa guise.
Accompagnez des éventuels quartiers de citron vert restants.

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