Focus sport : Tostadas au thon & fromage fondant
avec 50 g de protéines minimum par personne
Calories
:
915 kcalProtéine
:
54.2g protéinePréparation
:
25 minutesDifficulty
:
FacileRiche en protéines
Céréales complètes
Allergènes:
- Blé
- Gluten
- Poisson
- Lait (contient du lactose)
- Soja
- Moutarde
- Peut contenir des traces d'allergènes
- Lait (contient du lactose)
.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
quantité
4 pièce(s)
Mini-tortilla au blé complet
(Contient : Blé , Gluten Peut contenir : Soja, Moutarde)
1 boîte(s)
Thon au naturel
(Contient : Poisson)
½ sachet(s)
Épices mexicaines
70 g
Maïs conserve
50 g
Radicchio et laitue iceberg
5 g
Pâte de chipotle
½ pièce(s)
Avocat
25 g
Yaourt entier BIO
(Contient : Lait (contient du lactose))
½ pièce(s)
Oignon rouge
5 g
Persil plat frais
50 g
Cheddar râpé
(Contient : Lait (contient du lactose) Peut contenir : Lait (contient du lactose))
Non inclus dans la livraison
½ cs
Mayonnaise [végétale]
½ cc
Vinaigre de vin blanc
½ cs
Moutarde
à votre goût
Poivre et sel
Instructions
1
- Préchauffez le four à 220°C.
- Ciselez finement l'oignon et le persil.
- Égouttez le maïs et le thon.
- Déposez les tortillas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez 2 à 3 minutes.
2
- Mélangez le thon avec le maïs, l'oignon, le yaourt, le vinaigre de vin blanc, la moutarde, les épices mexicaines (attention : ça pique ! Dosez à votre goût.) et la moitié du persil.
- Salez et poivrez à votre goût.
- Garnissez les tortillas de thon et de fromage.
- Renfournez 4 à 5 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
3
- Pendant ce temps, coupez l'avocat en deux. Retirez-en le noyau et la peau, puis détaillez la chair en dés.
- Dans un petit bol, mélangez la pâte de chipotle (attention : ça pique ! Dosez à votre goût.) avec la mayonnaise et 1 filet d'eau.
4
- Garnissez les tostadas de salade et d'avocat.
- Arrosez-les d'1 filet de mayo au chipotle.
- Enfin, parsemez le reste du persil.
