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Veggie + protein - Pizza sur pain plat et émincé de poulet en extra

Veggie + protein - Pizza sur pain plat et émincé de poulet en extra

garnie de champignons, mozzarelle et roquette

4.6

(3)

Qu'est-ce que la roquette contient 5 fois plus comparée à bien d'autres légumes ? a) du calcium b) de la vitamine A ou c) du fer ? (La bonne réponse est : a, b et c)

Allergènes:

Lait (contient du lactose)

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Préparation25 minutes

Cuisson20 minutes

DifficultéFacile

Ingrédients

quantité

1 pièce(s)

Oignon

165 g

Champignons

100 g

Émincés de poulet marinés à l'italienne

2 pièce(s)

Pain plat libanais

75 g

Pesto

½ boule(s)

Mozzarella

(Contient: Lait (contient du lactose))

20 g

Roquette

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Huile d'olive

¼ cs

Huile d'olive vierge extra

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kcal)423 kcal

Énergie (kJ)1771 kJ

Graisses23 g

dont saturés9.6 g

Glucides10.3 g

dont sucres1.4 g

Fibres5.5 g

Protéines40.8 g

Sel1.9 g

Ustensiles

•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

•Poêle

•Bol

Instructions

Préparer

1

Préchauffez le four à 220 degrés.
Émincez l'oignon rouge en demi-rondelles.
Coupez les champignons en deux, voire en quartiers pour les plus grands.

Garnir les pizzas

2

Dans la poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu vif et cuire l’émincé de poulet mariné 3 minutes. Il doit être doré.
Ajoutez les champignons et l’oignon rouge et poursuivez la cuisson 3 à 5 minutes. Salez et poivrez.
Disposez les pains plats sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et tartinez-les de pesto.
Disposez l’émincé de poulet, les champignons et l'oignon rouge sur les pains plats puis déchirez la mozzarella en petits morceaux par-dessus.

Préparer la salade

3

Salez et poivrez les pizzas et enfournez-les 6 à 8 minutes.
Dans le bol, mélangez la roquette avec l’huile d’olive vierge extra, puis salez et poivrez.

Servir

4

Servez les pizzas sur les assiettes.
Garnissez-les de la roquette.

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