Filet mignon de porc et gratin de chicon au parmesan
salade de tomate & roquette et sauce crémeuse à la moutarde
Le filet de porc est la partie la plus tendre du porc. Saviez-vous que c'est le seul morceau que vous pouvez déguster rosé ?
Tags:
Légumes +
•-30 % de glucides
•Riche en protéines
Allergènes:
Lait (contient du lactose)
Préparation35 minutes
Cuisson35 minutes
DifficultéIntermédiaire
Ingrédients
quantité
1 pièce(s)
Tomate
1 pièce(s)
Chicon
10 g
Parmigiano Reggiano AOP
(Contient: Lait (contient du lactose))
2 pincée
Noix de muscade
1 pièce(s)
Filet mignon de porc
(Peut contenir: Gluten, Lait (contient du lactose), Moutarde, Céleri, Soja)
1 pièce(s)
Gousse d'ail
20 g
Roquette et mâche
100 ml
Crème fraîche liquide
(Contient: Lait (contient du lactose))
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Beurre [végétal]
à votre goût
Huile d'olive vierge extra
½ cs
Moutarde
⅓ pièce(s)
Cube de bouillon de volaille à faible teneur en sel
à votre goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Casserole
•Passoire
•Plat à four
•Poêle
•Papier aluminium
•Saladier
Instructions
1
2
3
4
5
6
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