Cheeseburger et chips de tortilla garnies
avocat, mayonnaise épicée, maïs et tomate
Comparé à d'autres fruits, l'avocat est riche en protéines. Une poire, par example, en contient seulement 1 gramme tandis qu'un avocat en contient 6 grammes.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
1 pièce(s)
Burger Meatier
(Contient: Moutarde Peut contenir : Lait (contient du lactose), Œuf, Céleri, Soja, Gluten, Graines de sésame)
1 pièce(s)
Pain à burger aux graines de sésame
(Contient: Lait (contient du lactose), Graines de sésame, Soja, Blé Peut contenir : Gluten, Fruits à coque)
40 g
Chips de tortilla au piment doux
1 pièce(s)
Tomate
½ pièce(s)
Oignon
½ pièce(s)
Avocat
15 g
Cheddar râpé
(Contient: Lait (contient du lactose))
35 g
Maïs conserve
½ sachet(s)
Épices mexicaines
Ingrédients à avoir chez soi
¼ cs
Beurre [végétal]
½ cs
Mayonnaise [végétale]
1 cc
Vinaigre balsamique blanc
à votre goût
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Couopez l'oignon en demi-rondelles.
- Dans la poêle, faites fondre le beurre à feu moyen-vif et cuire l'oignon et le burger 3 à 5 minutes d'un seul côté.
- Retournez le burger puis parsemez le cheddar dessus. Couvrez et laissez fondre le fromage.
- Baissez le feu et poursuivez la cuisson 3 à 5 minutes, ou jusqu'à ce que le burger soit cuit.
- Coupez l'avocat en deux. Retirez-en le noyau et la peau, puis taillez-en la chair en dés.
- Coupez la tomate en dés.
- Dans le petit bol, écrasez l'avocat à la fourchette et mélangez-le à la moitié de la tomate.
- Ajoutez le vinaigre balsamique blanc et la moitié des épices mexicaines (attention : ça pique ! Dosez-les selon votre goût.). Salez et poivrez à votre goût.
- Égouttez le maïs.
- Disposez les chips de tortillas sur un plat à service (voir conseil de santé).
- Déposez-y le maïs, le dip d'avocat et le reste de tomate.
Conseil de santé : Ce plat est calorique. Si vous surveillez vos apports caloriques, servez le burger sans les chips. Vous pourrez les utiliser à une autre occasion.
- Dans l'autre petit bol, mélangez la mayonnaise et le reste des épices mexicaines.
- Ouvrez le pain à burger au couteau et étalez la moitié de la mayonnaise sur la moitié inférieure du pain. Déposez-y le burger et l'oignon.
- Servez le burger et accompagnez des chips de tortilla. Arrosez-les du reste de mayonnaise.
