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Poké bowl au thon, furikake & maïs au chili doux

Poké bowl au thon, furikake & maïs au chili doux

mayonnaise au gingembre & légumes croquants

Calories

:

655 kcal

Protéines

:

24.2g protéines

Préparation

:

20 minutes

Difficulty

:

Intermédiaire

Calorie Smart

Ingrédient spécial

Allergènes:

Poisson
Gluten
Blé
Graines de sésame
Soja

Ingrédient à la une dans votre box ! Le thon de votre box est issu d’une pêche durable. Fish Tales collabore avec de petites pêcheries qui travaillent en harmonie avec la nature tout en recevant une rémunération équitable.

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

quantité

75 g

Riz à sushi

1 boîte(s)

Thon Skipjack à l'huile de tournesol

(Contient : Poisson)

1.25 cc

Gingembre frais

¼ pièce(s)

Concombre

½ bouquet(s)

Radis

½ sachet(s)

Sauce au chili sucrée et épicée

70 g

Maïs conserve

½ sachet(s)

Furikake

(Contient : Gluten, Blé , Graines de sésame, Soja)

20 g

Ketjap

(Contient : Soja, Gluten, Blé )

Non inclus dans la livraison

175 ml

Eau pour le riz

1 cs

Vinaigre de vin blanc

½ cc

Sucre

1 cs

Mayonnaise [végétale]

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2740 kJ

Énergie (kcal)655 kcal

Graisses21.9 g

dont saturés3.1 g

Glucides89.1 g

dont sucres23.4 g

Fibres3.9 g

Protéines24.2 g

Cholestérol22.4 mg

Sel2.2 g

Potassium470.4 mg

Calcium40.9 mg

Iron2.6 mg

Instructions

Cuire le riz

1

Portez l'eau à ébullition dans une casserole (voir tableau des ingrédients).
Faites-y cuire le riz 12 à 15 minutes.
Coupez le feu, puis ajoutez le vinaigre de vin blanc et le sucre.
Réservez jusqu'au service, à couvert.

Préparer la sauce

2

Épluchez le gingembre, puis émincez-le ou râpez-le finement.
Dans un bol, mélangez la mayonnaise avec le gingembre, puis salez et poivrez à votre goût,
Égouttez le thon.

Le saviez-vous ? Le poisson de cette recette contient du phosphore. Ce minéral favorise le métabolisme énergétique.

Couper les légumes

3

Égouttez le maïs, puis mettez-le dans un petit bol.
Ajoutez-y la sauce au chili doux, puis mélangez bien.
Coupez le concombre en dés et les radis en fines rondelles.

Servir

4

Servez le riz dans des assiettes creuses. Déposez-y les ingrédients préparés.
Arrosez de la mayonnaise au gingembre et d'un peu de ketjap à votre convenance.
Garnissez du furikake.

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