Skip to main content
Connexion
Connexion
Sandwich d'escalope panée au fromage et pommes de terre persillées

Sandwich d'escalope panée au fromage et pommes de terre persillées

ciabatta, mayo à la sriracha et coleslaw croquant
4.5(2)
Voir nos box
Voir nos box
Calories
: 
996 kcal
Protéines
: 
24.2g protéines
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Blé
  • Orge
  • Seigle
  • Lait (contient du lactose)
  • Gluten
  • Moutarde
  • Soja
  • Œuf
  • Moutarde
  • Soja
  • Peut contenir des traces d'allergènes
  • Œuf
  • Gluten
  • Lait (contient du lactose)
  • Fruits à coque
  • Graines de sésame
  • Céleri
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

1 pièce(s)

Escalope végétarienne panée au fromage

(Contient: Moutarde, Soja, Peut contenir des traces d'allergènes, Blé , Orge , Seigle, Lait (contient du lactose), Gluten)

1 pièce(s)

Ciabatta blanche

(Contient: Gluten, Peut contenir des traces d'allergènes, Seigle, Œuf, Gluten, Lait (contient du lactose), Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja, Blé )

100 g

Chou blanc et carotte

1 pièce(s)

Tomate

½ pièce(s)

Oignon rouge

5 g

Persil plat frais

(Contient: Céleri, Peut contenir des traces d'allergènes)

25 g

Mayo à la sriracha

(Contient: Moutarde, Soja, Œuf)

150 g

Pomme de terre

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Mayonnaise [végétale]

1 cs

Vinaigre de vin blanc

½ cs

Beurre [végétal]

1 cc

Moutarde

1 cs

Miel [ou alternative vegan]

½ pièce(s)

Cube de bouillon de légumes à faible teneur en sel

¼ cs

Huile d'olive

à votre goût

Poivre et sel

Énergie (kJ)4169 kJ
Énergie (kcal)996 kcal
Graisses48 g
dont saturés14.8 g
Glucides111.8 g
dont sucres24.3 g
Fibres14.3 g
Protéines24.2 g
Sel3.2 g
Potassium210.1 mg
Calcium18 mg
Iron0.3 mg
•Casserole
•Poêle
•Saladier
•Sauteuse

Instructions

Préparer
1
  • Préchauffez le four à 200°C.
  • Lavez bien les pommes de terre et taillez-les en dés de 1 cm (voir conseil de santé).
  • Mettez-les dans la casserole et versez-y de l'eau à hauteur puis émiettez-y le bouillon cube (voir tableau des ingrédients).
  • Faites-les cuire 7 à 9 minutes, puis égouttez et réservez.

Conseil de santé : Ce plat est calorique. Si vous surveillez vos apports caloriques, servez le burger sans les pommes de terre. Vous pourrez les utiliser à une autre occasion.

Cuire l'escalope
2
  • Enfournez la ciabatta 6 à 8 minutes.
  • Pendant ce temps, taillez la tomate en dés. Émincez la moitié de l'oignon et coupez l'autre moitié en demi-rondelles.
  • Faites fondre le beurre dans la poêle à feu moyen-vif et cuire/dorer uniformément les demi-rondelles d'oignon et l'escalope au fromage 2 minutes de chaque côté.
  • Ajoutez la moitié du miel aux demi-rondelles d'oignon à la dernière minute de cuisson.
Préparer la salade
3
  • Dans le saladier, mélangez la mayonnaise avec le vinaigre de vin blanc, la moutarde et le reste de miel. Salez et poivrez à votre goût.
  • Ajoutez le mélange de chou et de carotte, et la tomate, puis mélangez bien.
  • Faites chauffer l'huile d'olive dans la sauteuse à feu vif et cuire les pommes de terre avec le reste de l'oignon 1 à 2 minutes. Remuez régulièrement. Salez et poivrez à votre goût.
Servir
4
  • Ciselez grossièrement le persil.
  • Ouvrez la ciabatta et déposez-y l'escalope au fromage, la mayo à la sriracha et un peu de salade.
  • Servez le sandwich et accompagnez des pommes de terre et du reste de salade.
  • Garnissez du persil pour apprêter.

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

Feta au four et orzo

légumes rôtis et sauce au poivron

Curry de poulet à la patate douce épicé

inspiré du kuku paka, au lait de coco et poivron

Riz à la tomate relevé et boulettes de bœuf haché

inspiré du riz jollof et préparé avec du poivron et des épinards

Filet de merlu poêlé au beurre de sauge maison

servi avec du poireau, des champignons et des pommes de terre au curry

Chou-fleur rôti en sauce aux champignons

parmigiano reggiano et pommes de terre

Pâtes express et viande hachée à la mexicaine

garnies de tomate et crème aigre

Gratin de poireau & viande hachée épicés à l'italienne

préparé avec des pommes de terre et fromage vieux

Filet de poulet aux herbes et pommes de terre au four

accompagnés d'une salade, de courgette grillée et d'un œuf dur

Merlu en sauce à l'aneth & pommes de terre citron

crème, fenouil, aubergine, poivron et olives

Approuvé par les enfants : Boulettes végé & pommes de terre

et pour les parents : à garnir de fromage de chèvre !

Crevettes au chimichurri & épices péruviennes

riz, courgette et poivron

Tacos fusion de « moussaka sin carne »

aubergine, feta, tzatziki et salsa

Filet mignon, sauce au poivre & chips de panais

purée, carottes multicolores, aneth et pignons de pin

Poulet laqué sauce hoisin et basilic thaï

riz, noisettes et graines de sésame

Portobello au fromage & mijoté crémeux aux haricots

riz au zhoug & poivron

Boulettes de cerf en sauce tomate crémeuse

ciabatta, rubans de courgette et Parmigiano Reggiano

Bowl burrito aux boulettes de viande, guacamole & salsa

riz, poivron, crème aigre & coriandre

Bâtonnets végé façon poisson & patate douce rôtie

salade, sauce ravigote et graines de courge

Poulet croustillant et sauce teriyaki à la mangue

riz à la carotte et salade de concombre relevée

Stoemp avec chorizo & boulettes de viande

tomates séchées et carotte rôtie

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Salade césar gourmet au poulet

servie avec du lard, des anchois et des croûtons

Linguine all'Amatriciana

accompagnées de lardons, pecorino et d'une sauce tomate épicée

Cordon bleu de poulet maison et pommes de terre arc-en-ciel

servis avec une mayonnaise à la moutarde et au miel et une salade verte

Filet de saumon et spaghetti au pesto

servis avec des tomates au four et de la courgette

Poulet en croûte et légumes rôtis

servis avec un riz à l'ail et au gingembre

Pizza au bœuf haché, yazzara et épinards sur naan

accompagnée d'une salade

Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel

servi avec des asperges vertes

Fish and chips

accompagnés d’une sauce ravigote et d’une salade de fenouil

Dahl à l'indienne à la patate douce et au lait de coco

accompagné d'une salsa de graines de courge et d'un pain naan épicé

Brochettes de poulet et riz au lait de coco

sur des brochettes en citronnelle, préparées avec du serundeng maison

Gyros au poulet façon kebab

servi avec des frites au four, de la salade et des tomates

Steak met stroganoff-saus

servi avec des pappardelle fraîches

Mini-tortillas au poulet croquant et chutney de mangue

servies avec un coleslow et des tomates

Salade fusion thaïlandaise aux émincés végétariens

accompagnée de nouilles udon et de coriandre fraîches

Salade de nouilles aux crevettes et à la mangue

accompagnée d'une sauce au piment maison

Émincés de boeuf à la coréenne avec du riz

accompagnés de chou pointu et d'une sauce asiatique douce

Penne au poulet haché et sauce à la crème

préparées avec des champignons et des tomates cerises

Wraps au poisson et chutney de mangue

accompagnés d’une salade de chou et de carotte

Bûches ardennaises maison

accompagnées de mange-tout, de carotte et d'une purée de pommes de terre

Crevettes à l'ail au wok et cacahuètes

préparées avec des nouilles, du gingembre frais et un mélange de légumes asiatiques

Menu de la semaine : découvrez nos recettes

Butter chicken et riz

au four à micro-ondes ou au four

Saumon et penne crémeuses

au four à micro-ondes ou au four

Crevettes pili-pili et salsa de tomate

riz au pesto rosso et sauce acidulée au persil

Filet de tilapia et orzotto aux lardons

courgette, fenouil et citron

Légumes rôtis garnis de cranberries et houmous

boulgour, herbes fraîches et épices du Moyen-Orient

Cheeseburger à l'italienne

frites, pesto et Parmigiano Reggiano

Mijoté à la marocaine et fromage à la grecque

citron vert, dattes et persil

Pains bao garnis de porc laqué

sugar-snaps et légumes croquants à l'aigre-douce

Nouilles udon relevées et œufs marinés

haricots verts, salade de concombre et cacahuètes piquantes au miel

Wraps aux pois-chiches crémeux en sauce au yaourt

salade de concombre et gomasio

Burger et purée de patate douce relevée

haricots verts poêlés à l'ail et graines de courge

Pizza oignon-fromage & sauce BBQ

pâte à pizza & fromage à la grecque

Merlu sur risotto crémeux au fenouil

haricots verts, épinards et Parmigiano Reggiano

Orecchiette poulet-champignons en sauce crémeuse

épinards et gouda

Chakchouka au fromage de chèvre frais

petit pain aux graines de pavot et persil

Filet mignon de porc croûte panko parfumée truffe

haricots verts à l'ail et pommes de terre

Escalope panée végé sur riz à l'ail et au gingembre

crudités à l'aigre-douce, sauce à l'asiatique et gomasio

Poulet yakitori en sauce douce au sésame

riz, légumes et oignon nouveau

Soupe de nouilles au miso, œuf mollet et furikake

portobello, pak-choï et huile pimentée

Saucisses végé, sauce au yaourt et semoule

légumes rôtis et oignon mariné