Skip to main content
Connexion
Connexion
Salade de couscous perlé et dip d'avocat

Salade de couscous perlé et dip d'avocat

fromage grec, tomate et herbes fraîches
4.5(50)
Voir nos box
Voir nos box
Calories
: 
671 kcal
Protéines
: 
22.3g protéines
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Blé
  • Gluten
  • Lait (contient du lactose)
  • Moutarde
  • Soja
  • Peut contenir des traces d'allergènes
  • Arachides
  • Fruits à coque
  • Graines de sésame
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

½ pièce(s)

Oignon rouge

1.5 pièce(s)

Tomate

75 g

Couscous perlé

(Contient: Moutarde, Soja, Peut contenir des traces d'allergènes, Blé , Gluten)

4 ml

Huile d'olive au citron

10 g

Graines de courge

(Contient: Arachides, Fruits à coque, Graines de sésame, Peut contenir des traces d'allergènes)

40 g

Mâche

40 g

Fromage à la grecque

(Contient: Lait (contient du lactose))

40 g

Guacamole

5 g

Persil plat et ciboulette frais

Ingrédients à avoir chez soi

300 ml

Eau

½ pièce(s)

Cube de bouillon de légumes à faible teneur en sel

½ cc

Miel [ou alternative vegan]

½ cs

Huile d'olive vierge extra

¼ cs

Huile d'olive

½ cc

Vinaigre balsamique blanc

à votre goût

Poivre et sel

Énergie (kJ)2810 kJ
Énergie (kcal)671 kcal
Graisses35.5 g
dont saturés10.5 g
Glucides64.9 g
dont sucres12 g
Fibres9.2 g
Protéines22.3 g
Sel1.7 g
Potassium291 mg
Calcium21.8 mg
Iron0.3 mg
•Casserole avec couvercle
•Poêle
•Saladier

Instructions

Préparer
1
  • Pour le couscous perlé, portez l'eau à ébullition dans la casserole et émiettez-y le bouillon cube (voir tableau des ingrédients).
  • Ajoutez le couscous perlé à la casserole et faites-le cuire 12 à 14 minutes à couvert en remuant de temps en temps pour qu'il n'accroche pas.
  • Ensuite, égouttez-le et passez-le sous l'eau froide.
Griller les graines de courge
2
  • Émincez l'oignon le plus finement possible.
  • Coupez la tomate en dés. Ciselez finement les herbes fraîches.
  • Faites chauffer la poêle à feu vif, sans matière grasse, et griller les graines de courge jusqu’à ce qu’elles commencent à crépiter.
  • Réservez-les hors de la poêle.
Mélanger
3
  • Faites chauffer l'huile d’olive dans la même poêle et cuire l'oignon 3 à 4 minutes.
  • Dans le saladier, mélangez l’huile d’olive vierge extra avec le vinaigre balsamique blanc, le miel et l'huile d'olive au citron.
  • Mélangez-y le couscous perlé et l'oignon.
Servir
4
  • Mélangez la tomate, les herbes fraîches et la mâche au couscous perlé. Salez et poivrez à votre goût.
  • Servez la salade de couscous perlé sur les assiettes et disposez-y le dip d'avocat.
  • Émiettez-y le fromage grec et garnissez des graines de courge.

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

Nouilles orientales au poulet et aux légumes

Facile à préparer et délicieux à déguster

Saumon aux grenailles avec une salade de mâche fraîche

Accompagné d'une sauce crémeuse

Mini-pains pita à la salade de thon

Avec de la carotte et de la noix de coco

Salade de nouilles chaude avec des lanières de bœuf, pois mange-tout dans une sauce orientale

Filet de merlan à la sauce ravigote, aux petites pommes de terre et à la salade de fenouil

Saucisse de porc des Pouilles à la salade de brocolis et aux pommes de terre

Pains pita complets à l’émincé de poulet accompagnés de yaourt et de salade

Salade d’été au poulet fumé, aux poivrons et aux grenailles

Risotto d’orge perlé au fenouil, au fromage de chèvre affiné et aux noix de pécan

Émincé de filet de porc à l’indienne aux légumes asiatiques et à la noix de coco

Caserecce intégrales aux brocolis, au pesto rouge et au grana padano

Burger de kefta de boeuf, sauce yaourt au paprika et épi de maïs

Spaghetti à la sauce tomate-épinards et olives

Salade de quinoa chaude à la betterave jaune, à l’avocat et à la feta

Ce plat égaiera votre journée !

Pizza au thon, à la courgette et au fromage sur pain plat

Couscous au gyros de poulet, au chou-rave et au yaourt à la menthe fraîche

Purée de céleri-rave à la feta et aux graines de tournesol

Assaisonnez de thym frais

Mini-pitas de galettes de poisson et aux carottes

Accompagnez d’une salade fraîche

Gnocchi à la sauce tomate et au romarin accompagnés d’une salade fraîche

Des pâtes italiennes accompagnées d’un mélange de mâche et de roquette

Portobellos au four accompagnés de fromage de chèvre et de noix

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Salade césar gourmet au poulet

servie avec du lard, des anchois et des croûtons

Linguine all'Amatriciana

accompagnées de lardons, pecorino et d'une sauce tomate épicée

Cordon bleu de poulet maison et pommes de terre arc-en-ciel

servis avec une mayonnaise à la moutarde et au miel et une salade verte

Filet de saumon et spaghetti au pesto

servis avec des tomates au four et de la courgette

Poulet en croûte et légumes rôtis

servis avec un riz à l'ail et au gingembre

Pizza au bœuf haché, yazzara et épinards sur naan

accompagnée d'une salade

Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel

servi avec des asperges vertes

Fish and chips

accompagnés d’une sauce ravigote et d’une salade de fenouil

Brochettes de poulet et riz au lait de coco

sur des brochettes en citronnelle, préparées avec du serundeng maison

Gyros au poulet façon kebab

servi avec des frites au four, de la salade et des tomates

Steak met stroganoff-saus

servi avec des pappardelle fraîches

Mini-tortillas au poulet croquant et chutney de mangue

servies avec un coleslow et des tomates

Salade fusion thaïlandaise aux émincés végétariens

accompagnée de nouilles udon et de coriandre fraîches

Salade de nouilles aux crevettes et à la mangue

accompagnée d'une sauce au piment maison

Émincés de boeuf à la coréenne avec du riz

accompagnés de chou pointu et d'une sauce asiatique douce

Penne au poulet haché et sauce à la crème

préparées avec des champignons et des tomates cerises

Wraps au poisson et chutney de mangue

accompagnés d’une salade de chou et de carotte

Bûches ardennaises maison

accompagnées de mange-tout, de carotte et d'une purée de pommes de terre

Crevettes à l'ail au wok et cacahuètes

préparées avec des nouilles, du gingembre frais et un mélange de légumes asiatiques

Menu de la semaine : découvrez nos recettes

Orzo au fromage à la grecque au four

légumes rôtis, câpres et sauce au poivron grillé

Crevettes à la mexicaine

riz coriandre-citron vert et chips de tortilla

Mijoté de chorizo & haricots de Lima au fromage

pain à l'ail, épinards et mozzarella

Cabillaud au beurre au pesto & amandes salées

purée pommes de terre au panais & fromage, poivron pointu

Chakchouka au curry et fromage à la grecque

pain pita, sauce parfumée à la coco, épinards et fenouil

Poulet sauté en sauce et garniture kimchi

riz, brocoli et gomasio

Spaghetti & boulettes en sauce tomate crémeuse

poivron pointu, Parmigiano Reggiano et basilic

Boulettes de cerf en sauce BBQ au curry

potato wedges et haricots verts

Fromage de chèvre rôti sur risotto vert

citron, chutney de cranberries et pistaches

Tacos au fromage à griller, mangue & chili doux

épices pili-pili, coriandre et salade croquante

Émincés de bœuf, boulgour & herbes fraîches

pois mange-tout et épices du Moyen-Orient

Orzo au boulettes de bœuf aux épices kefta

champignons, poireau et mascarpone

Dahl crémeux à la patate douce et naan

épinards, salsa aux graines de courge et citron vert

Linguine en « ragù » de sanglier

gouda et épices italiennes

Fromage à griller et sauce au yaourt acidulée

sur riz aux champignons et poivron

Boulettes de bœuf laquées

purée de pommes de terre aux herbes, haricots verts et oignon

Salade fusion à l'asiatique & émincés végétariens

nouilles udon, piment rouge et cacahuètes

Crevettes en sauce au lait de coco

riz de brocoli et tomate

Salade de grenailles au thon & sauce miel-moutarde

œuf dur, betterave, pomme et herbes fraîches

Poulet laqué et gomasio

riz, haricots verts et épices coréennes