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Pasta caprese et émincés de poulet

Pasta caprese et émincés de poulet

préparées avec de la mozzarella, des tomates cerises et des épinards

4.0(18)

Calories

:

886 kcal

Protéines

:

46g protéines

Préparation

:

15 minutes

Difficulty

:

Facile

Famille

Allergènes:

Gluten
Lait (contient du lactose)
Peut contenir des traces d'allergènes
Céleri

Voici des Pâtes alla caprese ! Préparées avec de la mozzarella, tomate et basilic, comme la salade du même nom, elles sont aussi servies avec du poulet et des épinards.

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

quantité

90 g

Pâtes

(Contient: Gluten)

7.5 g

Purée d'ail

25 g

Oignon émincé

100 g

Filet de poulet en morceaux (assaisonnement italien)

125 g

Tomates cerises rouges

50 ml

Crème fouettée

(Contient: Lait (contient du lactose))

10 ml

Crème de basilic

½ boule(s)

mozzarella

(Contient: Lait (contient du lactose))

50 g

Épinards

(Peut contenir : Céleri)

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Huile d'olive

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3705 kJ

Énergie (kcal)886 kcal

Graisses43 g

dont saturés18 g

Glucides76 g

dont sucres12 g

Fibres6 g

Protéines46 g

Sel2 g

Ustensiles

•Casserole avec couvercle

•Grande sauteuse avec couvercle

Instructions

Préparer

1

Pour les farfalle, portez un bon volume d’eau à ébullition dans la casserole. Ajoutez-y 1 bonne pincée de sel. Faites-y cuire les pâtes 10 à 12 minutes à couvert. Égouttez, en gardant un peu de liquide de cuisson. Réservez sans couvercle. Faites chauffer 1/2 cs d’huile d’olive par personne dans la grande sauteuse à feu moyen-vif. Faites-y revenir la purée d’ail et l’oignon émincé 1 à 2 minutes.

Préparer la sauce

2

Ajoutez les émincés de poulet aux aromates et faites cuire 3 à 4 minutes. Pendant ce temps, coupez les tomates cerises en deux. Ajoutez la crème liquide, la crème de basilic et les tomates cerises à la sauteuse, puis mélangez bien. Couvrez et laissez mijoter le tout 3 à 4 minutes à petit bouillon.

Apprêter

3

Pendant ce temps, coupez la mozzarella en dés. Retirez le couvercle de la sauteuse et incorporez-y les épinards, la mozzarella et le liquide de cuisson réservé. Ajoutez les pâtes en dernier et réchauffez 1 minute. Salez et poivrez à votre goût.

Servir

4

Servez les pâtes dans des assiettes creuses.

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