Pain naan garni d’une sauce rose au yaourt et à la menthe fraîche
Au citron vert et aux betteraves rouges
Le pain naan est un produit très polyvalent. On peut l’utiliser pour saucer, comme fond de pizza ou le garnir de légumes. Chez HelloFresh, nous n’aimons pas le gaspillage, c’est pourquoi nous utilisons le jus des betteraves pour donner à la sauce au yaourt une jolie couleur rose.
Ingrédients
½ pièce(s)
Oignon rouge
½ pièce(s)
Piment rouge
3 leaves
Menthe fraîche
(Peut contenir: Céleri)
½ pièce(s)
Citron vert
100 g
Mélange de carottes et de chou
¾ cc
Graine de coriandre
¾ cs
Curry (épice)
(Contient: Céleri, Moutarde)
1 pièce(s)
Naan
(Contient: Gluten, Lait (contient du lactose), Blé )
100 g
Betterave rouge
25 ml
Yaourt
(Contient: Lait (contient du lactose))
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Huile de tournesol
1 cc
Vinaigre de vin blanc
à votre goût
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
Préchauffez le four à 200 degrés. Taillez l’oignon rouge en demi-rondelles. Épépinez le piment rouge et émincez-le finement.
Détachez les feuilles de menthe des branches et taillez-les en fines lanières. Coupez un quartier de citron vert par personne, pressez le reste et réservez.
Faites chauffer l’huile de tournesol dans le wok ou la sauteuse et faites-y revenir l’oignon rouge et le piment 4 à 5 minutes à feu doux. Ajoutez le mélange de légumes, la coriandre moulue et les épices pour curry, puis poursuivez la cuisson 5 minutes à feu moyen-doux.
Humidifiez les deux côtés du pain naan, enfournez-le 4 à 5 minutes, puis ouvrez-le dans le sens de la largeur. Veillez à le laisser refroidir un peu avant de le découper.
Conservez le jus de betteraves de l’emballage, puis détaillez les betteraves en dés de 1 cm. Dans un bol, mélangez 1 cs de yaourt par personne, la moitié de la menthe, 1 cs de jus de citron vert par personne et le vinaigre de vin blanc. Dans un autre bol, mélangez le reste du yaourt à 1 cs de jus de betteraves. Salez et poivrez les deux bols.
Garnir un pain naan par personne avec, dans l’ordre, le mélange de légumes, la salade de betteraves rouges et la sauce au yaourt, puis parsemez du reste de menthe. Servez le plat avec le quartier de citron vert pour que chacun le presse selon ses préférences.
D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients
Double veggie - Quiche au brocoli et au fromage vieux
Grillades mixtes à la méditerranéenne : souvlaki et keftas
Fromage de chèvre sur salade de lentilles et vinaigrette aux cranberries MLT
Spaghetti frais aglio e olio
Filet d'églefin au bacon et haricots verts
Salade de chèvre chaud et lardons
Filet mignon sauce cranberries & gratin de pommes de terre
Filet de cabillaud et stoemp de panais & épinards
Risotto épicé au poireau et poulet aux fines herbes
Risotto d'orge perlé aux lardons et fenouil rôti
Pizza sur naan au chèvre et aux légumes
Salade chaude de boulgour à la courge
Linguine au pesto et halloumi
Veggie + protein - Salade de couscous perlé et saucisses de porc en extra
Burger de veau gourmet au lard avec un œuf au plat
Steak haché en sauce au poivre noir
Couscous perlé et merguez de poulet
Cuisse de poulet confite et pommes de terre au harissa
Falafels, sauce tomate fumée et patate douce
Mijoté aux pois chiches épicés avec épinards et fromage grec
Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes
Cordon bleu de poulet maison et pommes de terre arc-en-ciel
Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel
Fish and chips
Gyros au poulet façon kebab
Wraps au poisson et chutney de mangue
Bûches ardennaises maison
Crevettes à l'ail au wok et cacahuètes
Cabillaud à la meunière et sauce au beurre
Saumon au four croustillant à la courge
Plat de riz au lieu jaune à la méditerranéenne
Chakchouka à la mexicaine et chips de tortilla maison
Enchiladas au poulet haché garnies de crème aigre
Burger au piment vert piquant et au piccalilli
Linguine aux chipolatas et poivron
Conchiglie fraîches aux brocolis et aux lardons
Pâtes aux crevettes sauce diable
Burger limousin au piment vert piquant et au piccalilli
Penne aux endives et sauce crémeuse aux champignons
Shoarma de poulet
Rendang de bœuf au lait de coco et poivrons
Menu de la semaine : découvrez nos recettes
Soupe de nouilles au poulet en bouillon au lait de coco parfumé
Salade de pommes de terre aux miettes de saumon fumé à chaud
Spaghetti garnis de miettes de panko au fromage
Quiche au lard, fromage et chou-rave
Assiette de frites garnies et poulet effiloché
Assiette mezzé de saucisse de poulet et courgette au zhoug
Boulettes végées et purée de carotte à l'italienne
Steak sur mafaldine en sauce crémeuse aux champignons
Boulettes de cerf en sauce tahini et amandes effilées
Saumon au beurre citronné, salade de fenouil en vinaigrette à l'aneth
Burger de veau gourmand, salsa d'avocat acidulée et patate douce au fromage
Burger végé façon poisson au chili doux et sauce ravigote
Saumon au beurre de sauge citronné
« Shaking Beef » à la vietnamienne et salade umami au concombre
Salade au fromage de chèvre, noix de pécan et graines de courge
« Steaks » de portobello au chimichurri et fromage à la grecque
Nouilles sautées et lanières d'omelette
Aubergine épicée à l'orientale sur boulgour
Filet de merlu et nouilles sautées
