Poké bowl aux crevettes et avocat
2 portions | mayo à la sriracha et furikake
Des recettes savoureuses et super simples pour tous les moments de la journée, avec des fiches-recettes et des ingrédients pré-portionnés.
Cette semaine, préparez facilement votre Poké bowl maison ! Vous garnissez le riz de mayo à la sriracha, d'avocat, de crevettes, d'un mélange carotte-chou à l'aigre-douce et de furikake.
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Recette
Allergènes:
Moutarde
•Soja
•Œuf
•Graines de sésame
•Blé
•Crustacés
Préparation15 minutes
Cuisson15 minutes
DifficultéFacile
Ingrédients
/ pour 2 personnes
150 g
Riz à sushi
1 pièce(s)
Avocat
1 pièce(s)
Concombre
100 g
Chou blanc et carotte
50 g
Mayo à la sriracha
(Contient: Moutarde, Soja, Œuf)
1 sachet(s)
Furikake
(Contient: Soja, Graines de sésame, Blé )
160 g
Crevettes
(Contient: Crustacés)
Ingrédients à avoir chez soi
2 cs
Vinaigre balsamique blanc
2 cc
Sucre
1 cs
Huile d'olive
à votre goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Pot with Lid
•Bol
•Poêle à griller ou poêle
Instructions
1
- Portez 350 ml d'eau à ébullition dans la casserole et ajoutez-y 1 pincée de sel. Faites-y cuire le riz à sushi 12 à 15 minutes à feu doux.
- Éteignez ensuite le feu, couvrez la casserole et réservez jusqu'au service.
2
- Coupez l'avocat en deux, retirez-en le noyau et la peau. Détaillez-en la chair en tranches.
- Coupez le concombre en dés.
- Mélangez 1 cs de vinaigre de vin blanc avec 1 cc de sucre dans le bol.
- Ajoutez-y le mélange de carotte-chou et assaisonnez de sel et de poivre à votre goût. Mélangez bien. Réservez jusqu'au service, en remuant de temps en temps.
3
- Faites chauffer 1 cs d'huile d'olive dans la poêle à feu moyen-vif.
- Faites-y cuire les crevettes 2 à 3 minutes puis réservez-les hors de la poêle.
4
- Remuez le riz avec une fourchette et incorporez-y le reste du vinaigre de vin blanc et le sucre.
- Servez le riz dans des bols et garnissez-le de crevettes, concombre, avocat et carotte & chou.
- Parsemez de mayo à la sriracha et garnissez de furikake.
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