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Poké bowl aux crevettes et avocat

Poké bowl aux crevettes et avocat

2 portions | mayo à la sriracha et furikake

5.0(7)

Calories

:

652 kcal

Protéines

:

18.9g protéines

Préparation

:

15 minutes

Difficulty

:

Facile

Allergènes:

Moutarde
Soja
Œuf
Graines de sésame
Blé
Crustacés

Des recettes savoureuses et super simples pour tous les moments de la journée, avec des fiches-recettes et des ingrédients pré-portionnés. Cette semaine, préparez facilement votre Poké bowl maison ! Vous garnissez le riz de mayo à la sriracha, d'avocat, de crevettes, d'un mélange carotte-chou à l'aigre-douce et de furikake.

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

/ pour 2 personnes

150 g

Riz à sushi

1 pièce(s)

Avocat

1 pièce(s)

Concombre

100 g

Chou blanc et carotte

50 g

Mayo à la sriracha

(Contient: Moutarde, Soja, Œuf)

1 sachet(s)

Furikake

(Contient: Graines de sésame, Soja, Blé )

160 g

Crevettes

(Contient: Crustacés)

Ingrédients à avoir chez soi

2 cs

Vinaigre balsamique blanc

2 cc

Sucre

1 cs

Huile d'olive

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2726 kJ

Énergie (kcal)652 kcal

Graisses30.9 g

dont saturés3.5 g

Glucides71.6 g

dont sucres11.2 g

Fibres4.8 g

Protéines18.9 g

Sel1.3 g

Ustensiles

•Pot with Lid

•Bol

•Poêle à griller ou poêle

Instructions

1

Portez 350 ml d'eau à ébullition dans la casserole et ajoutez-y 1 pincée de sel. Faites-y cuire le riz à sushi 12 à 15 minutes à feu doux.
Éteignez ensuite le feu, couvrez la casserole et réservez jusqu'au service.

2

Coupez l'avocat en deux, retirez-en le noyau et la peau. Détaillez-en la chair en tranches.
Coupez le concombre en dés.
Mélangez 1 cs de vinaigre de vin blanc avec 1 cc de sucre dans le bol.
Ajoutez-y le mélange de carotte-chou et assaisonnez de sel et de poivre à votre goût. Mélangez bien. Réservez jusqu'au service, en remuant de temps en temps.

3

Faites chauffer 1 cs d'huile d'olive dans la poêle à feu moyen-vif.
Faites-y cuire les crevettes 2 à 3 minutes puis réservez-les hors de la poêle.

4

Remuez le riz avec une fourchette et incorporez-y le reste du vinaigre de vin blanc et le sucre.
Servez le riz dans des bols et garnissez-le de crevettes, concombre, avocat et carotte & chou.
Parsemez de mayo à la sriracha et garnissez de furikake.

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accompagnés d’une sauce ravigote et d’une salade de fenouil

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Bibimbap coréen au filet de porc émincé

accompagné de légumes crus et sautés et d’un œuf au plat

Menu de la semaine : découvrez nos recettes

Mac & Cheese aux lardons

au four à micro-ondes ou au four

Spaghetti express aux crevettes ail & citron

sauce tomate crémeuse et roquette

Poulet en sauce soja sucrée et cacahuètes au miel piquantes

riz collant à l’ail, pak-choï et carotte

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Saucisses de porc & stoemp de patate douce

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Risotto caprese

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Soupe de poulet & orecchiette

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Conchiglie aux champignons au miso

épinards, Grana Padano et gomasio

Escalope de jambon et pois mange-tout

purée de chou-rave et jus à l'échalote

Salade de chèvre chaud & crostini

sauce à l'oignon caramélisé, noix et pomme

Tacos fusion au cabillaud sauce hoisin

concombre, coleslaw & oignons croustillants

Salade façon César et pois chiches croustillants

sauce maison, Parmigiano Reggiano et croûtons