Limonade maison
2 x 1500 ml | variations avec agrumes frais, menthe et miel
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Recette
Préparation1 heure
Cuisson15 minutes
DifficultéFacile
Ingrédients
/ pour 2 personnes
3 pièce(s)
Citron vert
5 cc
Gingembre frais
3 pièce(s)
Citron
2 pièce(s)
Orange
10 g
Menthe fraîche
(Peut contenir Céleri)
Ingrédients à avoir chez soi
1.5 cs
Miel [ou alternative vegan]
2 cs
Sucre
3000 ml
Eau
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)1144 kJ
Énergie (kcal)273 kcal
Graisses2.7 g
dont saturés0.1 g
Glucides57.3 g
dont sucres40.3 g
Fibres11 g
Protéines4.1 g
Sel0 g
Instructions
1
- Remplissez un bac à glaçons d'eau et mettez-le au congélateur au moins 2 heures.
- Pendant ce temps, portez à ébullition 1 L d'eau. Laissez-la refroidir 5 à 10 minutes, de façon à ce qu'elle ne soit plus bouillante mais chaude.
- Coupez 1 citron en rondelles. Pressez les autres citrons dans la grande carafe.
- Épluchez le gingembre et coupez-le en fines tranches.
2
- Ajoutez le gingembre et le miel à la carafe (voir conseil).
- Versez-y l'eau chaude et mélangez. Laissez refroidir jusqu'à ce que la limonade soit à température ambiante.
- Versez 500 ml d'eau froide et ajoutez les rondelles de citron à la carafe.
Conseil : Si vous préférez les limonades plus sucrées, ajoutez un peu plus de miel au goût. Vous pouvez également l'omettre complètement si vous préférez les limonades plus acides.
3
- Effeuillez la menthe.
- Taillez 1 citron vert en rondelles et pressez les autres citrons verts. Pressez les oranges.
- Dans la grande carafe, mélangez 1,5 L d'eau froide, le jus des agrumes et le sucre. Mélangez bien jusqu'à dissolution du sucre (voir conseil).
- Ajoutez-y les rondelles de citron vert et les 2/3 des feuilles de menthe.
Conseil : Si vous préférez les limonades plus sucrées, ajoutez un peu plus de sucre au goût. Vous pouvez également l'omettre complètement si vous préférez les limonades plus acides.
4
- Laissez refroidir les limonades au réfrigérateur minimum 1 heure, jusqu'à ce qu'elles soient bien fraîches.
- Répartissez des glaçons dans les verres et servez-y les limonades.
- Pour encore plus de saveur, transférez quelques rondelles d'agrumes des carafes dans les verres. Garnissez des feuilles de menthe réservées.