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lobster - duck breast

With eggplant, zhoug and herbed yoghurt

Allergènes:

Lait (contient du lactose)

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Préparation

Cuisson

DifficultéFacile

Ingrédients

quantité

75 g

Riz basmati

½ sachet(s)

Ras el hanout

½ sachet(s)

Mélange d'épices du Moyen-Orient

½ pièce(s)

Aubergine

75 g

Dés de potimarron

5 g

Graines de courge

(Peut contenir : Arachides, Fruits à coque, Graines de sésame)

120 g

Magret de canard

0.1 pièce(s)

Orange

1 pièce(s)

Gousse d'ail

¼ pièce(s)

Grenade

5 g

Aneth, menthe et persil plat frais

25 g

Zhoug

75 g

Yaourt à la grecque BIO

(Contient: Lait (contient du lactose))

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile d'olive

½ cs

Sauce soja sucrée

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2895 kJ

Énergie (kcal)692 kcal

Graisses31.5 g

dont saturés7.9 g

Glucides86.5 g

dont sucres16.3 g

Fibres7.3 g

Protéines15.6 g

Sel1.4 g

Potassium484.3 mg

Calcium109 mg

Iron1.2 mg

Ustensiles

•Casserole en inox

•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

•Poêle

Instructions

1

2

3

4

5

6

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Pains pita complets à l’émincé de poulet accompagnés de yaourt et de salade

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servie avec du lard, des anchois et des croûtons

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Curry de crevettes au vadouvan

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Conchiglie crémeuses au poulet haché

accompagnées de fenouil et d'épinards

Dahl à l'indienne à la patate douce et au lait de coco

accompagné d'une salsa de graines de courge et d'un pain naan épicé

Burger de sanglier au fromage et chutney d'oignon

servi avec des frites maison et une salade de courgette

Linguine all'Amatriciana

accompagnées de lardons, pecorino et d'une sauce tomate épicée

Risotto à la saucisse de porc épicée et au fenouil

préparé avec du mascarpone et du fromage italien

Filet de merlu pané et sauce ravigote

accompagné d’une purée d’épinards et de poireaux aux lardons

Cordon bleu de poulet maison et pommes de terre arc-en-ciel

servis avec une mayonnaise à la moutarde et au miel et une salade verte

Filet de porc sauce fraise-balsamique

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Risotto d’orzo et filet de perche du Nil

préparé avec des lardons, du citron et du thym

Dahl à l'indienne aux patates douces et lait de coco

garni de graines de courge et accompagné d'un naan épicé

Filet de saumon et spaghetti au pesto

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Poulet en croûte et légumes rôtis

servis avec un riz à l'ail et au gingembre

Pizza au bœuf haché, yazzara et épinards sur naan

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accompagné de pommes de terre sautées et de brocolis

Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel

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Fish and chips

accompagnés d’une sauce ravigote et d’une salade de fenouil

Menu de la semaine : découvrez nos recettes

Cassolette de poisson avec saumon et vin blanc

fenouil, grenailles rôties et fines herbes fraîches

Mijoté de légumes et chair à saucisse aux épices surinamiennes

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Pâtes one-pot au poulet façon Alfredo

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Penne en sauce tomate avec burrata et courgette

une seule recette, des saveurs en plus pour les parents !

Saucisse Brandt & Levie, aïoli et carottes multicolores

pommes de terre façon « patatas bravas » et sauce au poivron grillé

Mafaldine crémeuses façon Stroganov

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Traybake de pilons de poulet et légumes

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