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Grenailles au bœuf haché épicé & pesto rouge

Grenailles au bœuf haché épicé & pesto rouge

légumes à l'italienne et persil frais

4.5(97)

Calories

:

881 kcal

Protéines

:

39g protéines

Préparation

:

25 minutes

Difficulty

:

Facile

Famille

Famille

Le bœuf haché de ce plat a été assaisonné à l'avance avec des épices keftas. Ce mélange d’épices turques viendra délicieusement parfumer votre cuisine !

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

quantité

250 g

Grenailles

2.5 g

Persil frisé frais

100 g

Bœuf haché assaisonné aux épices kefta

200 g

Mélange de légumes italiens avec des champignons

40 g

Pesto rouge

Ingrédients à avoir chez soi

à votre goût

Poivre et sel

1 cs

Huile d'olive

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kcal)881 kcal

Énergie (kJ)3686 kJ

Graisses53 g

dont saturés12 g

Glucides56 g

dont sucres9 g

Fibres6.3 g

Protéines39 g

Sel2 g

Ustensiles

•Casserole avec couvercle

•Sauteuse

Instructions

Cuire les grenailles

1

Dans la casserole, portez un bon volume d’eau à ébullition pour les grenailles. Coupez-les en deux, voire en quatre pour les plus grosses. Faites-les cuire 12 à 15 minutes à couvert dans la casserole. Ensuite, égouttez-les. Pendant ce temps, ciselez finement le persil frisé.

Cuire à la sauteuse

2

Faites chauffer l’huile d’olive à feu vif dans la sauteuse. Faites-y cuire le bœuf haché épicé 3 à 4 minutes. Ajoutez le mélange de légumes et la moitié du persil frisé, puis faites cuire 5 à 6 minutes.

Conseil: Le saviez-vous ? Le mélange de légumes de ce plat contient principalement des légumes verts. Ceux-ci sont riches en fer, calcium, acide folique et contribuent à la vitalité de votre corps !

Ajouter le pesto

3

Ajoutez les grenailles et le pesto rouge à la sauteuse. Remuez bien et poursuivez la cuisson 1 à 2 minutes. Salez et poivrez.

Serveren

4

Servez le plat sur les assiettes. Garnissez-le du reste de persil frisé.

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