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Burritos mexicains

Burritos mexicains

Burritos mexicains

garnis de viande hachée, de haricots rouges et de cheddar râpé

ATTENTION : En raison de restrictions de livraison, les haricots rouges de certaines boxes sont remplacés par une autre variété de haricots

Avant de commencer à cuisiner, contrôlez TOUJOURS les informations relatives aux allergènes figurant sur l'emballage des ingrédients.

Le mode de préparation ne change pas.

Tags:

Famille

Allergènes:

Gluten

•Blé

•Lait (contient du lactose)

Préparation20 minutes

Cuisson

DifficultéIntermédiaire

Ingrédients

quantité

40 g

Riz long grain

¼ boîte(s)

Maïs conserve

¼ boîte(s)

Haricots rouges

1.5 cc

Épices mexicaines

100 g

Bœuf haché épicé

1 pièce(s)

Tomates

½ pièce(s)

Citron vert

2 pièce(s)

Mini-tortilla

100 g

Salade iceberg

10 g

Cheddar râpé

Ingrédients à avoir chez soi

¼ cs

Huile d'olive

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)4347 kJ

Énergie (kcal)1039 kcal

Graisses35 g

dont saturés11.6 g

Glucides124 g

dont sucres12.7 g

Fibres9 g

Protéines52 g

Sel2.6 g

Ustensiles

•Casserole avec couvercle

•Sauteuse

•Passoire

•Papier aluminium

Instructions

1

Préchauffez le four à 180 degrés. Portez une grande quantité d'eau à ébullition avec pincée de sel pour le riz. Faites cuire le riz à couvert 12 à 15 minutes. Égouttez-le et laissez évaporer sans couvercle.

2

Laissez égoutter le maïs et les haricots rouges dans une passoire. Faites chauffer 1 minute les épices mexicaines à sec dans une sauteuse à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elles commencent à libérer leur parfum.

3

Ajoutez 1/4 cs d'huile d'olive par personne à la sauteuse et faites cuire la viande hachée 3 minutes en l'émiettant. Ajoutez le maïs et les haricots rouges. Baissez le feu. Laissez cuire 5 à 6 minutes tandis que vous coupez les tomates.

4

Coupez la tomate en petits cubes et le citron vert en quartier. Pendant ce temps, emballez les tortillas dans du papier aluminium et enfournez-les 2 à 3 minutes. Pesez la salade iceberg et coupez-la finement.

5

Incorporez la tomate, le cheddar et le riz au mélange de viande hachée. Pressez un quart du citron vert par personne par-dessus . Salez et poivrez.

6

Parsemez les tortillas de salade iceberg et répartissez le mélange avec la viande hachée dessus. Refermez-les pour en faire des burritos. Pour les manger plus facilement, enveloppez-les éventuellement dans du papier aluminium et coupez-les en deux.

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