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asperge risotto

asperge risotto

With

Calories

:

895 kcal

Protéines

:

23.8g protéines

Préparation

:

40 minutes

Difficulty

:

Facile

Végé

Allergènes:

Lait (contient du lactose)
Arachides
Fruits à coque
Graines de sésame
Peut contenir des traces d'allergènes

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Échalote

1 pièce(s)

Gousse d'ail

250 g

Asperges blanches

½ pièce(s)

Panais

75 g

Riz pour risotto

10 g

Pignons de pin

5 g

Graines de courge

(Peut contenir : Arachides, Fruits à coque, Graines de sésame)

10 g

Câpres

2.5 g

Estragon frais

10 g

Parmigiano Reggiano AOP

(Contient : Lait (contient du lactose))

¼ pièce(s)

Citron

25 g

Gouda vieux râpé

(Contient : Lait (contient du lactose))

Non inclus dans la livraison

1.5 cs

Huile d'olive

½ pièce(s)

Cube de bouillon de légumes à faible teneur en sel

250 ml

Eau

½ cs

Beurre [végétal]

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3745 kJ

Énergie (kcal)895 kcal

Graisses48.4 g

dont saturés17.2 g

Glucides90.5 g

dont sucres11.7 g

Fibres12.4 g

Protéines23.8 g

Sel1.9 g

Potassium1116.1 mg

Calcium124 mg

Iron4.2 mg

Ustensiles

•Éplucheur

•Sauteuse avec couvercle

•Poêle à griller ou poêle

•Essuie-tout

•Râpe

Instructions

1

2

3

4

5

6

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garnies de tomate et crème aigre

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Bar poêlée et sauce à la crème citronnée

Avec des topinambours et des grenailles

Gnocchis, sauce tomate aux épinards et au chèvre

Avec du basilic et des pignons de pin

Tortillas au porc laqué & concombre aigre-doux

sauce au gingembre, chou pointu et gomasio

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pommes de terre à la harissa, poivron pointu et concombre

Steak de cerf aux pleurotes & sauce à l'estragon

pommes de terre Hasselback, haricots verts & amandes salées

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Linguine all'Amatriciana

accompagnées de lardons, pecorino et d'une sauce tomate épicée

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Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel

servi avec des asperges vertes

Fish and chips

accompagnés d’une sauce ravigote et d’une salade de fenouil

Brochettes de poulet et riz au lait de coco

sur des brochettes en citronnelle, préparées avec du serundeng maison

Gyros au poulet façon kebab

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accompagné de légumes crus et sautés et d’un œuf au plat

Les incontournables de la semaine

Butter chicken et riz

au four à micro-ondes ou au four | 450 g | 1 portion

Mac & Cheese aux lardons

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Saumon et penne crémeuses

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Vol-au-vent aux champignons en sauce crémeuse

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