Poké bowl aux crevettes et mayonnaise au ponzu
mangue, gomasio, chou, carotte et concombre
La sauce ponzu est un assaisonnement japonais élaboré avec du mirin (sorte de saké très doux), du vinaigre de riz et des algues, le tout mijoté à feu doux.
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Calorie Smart
Allergènes:
Soja
•Anhydride sulfureux et sulfites
•Blé
•Crustacés
•Graines de sésame
Préparation15 minutes
Cuisson15 minutes
DifficultéFacile
Ingrédients
quantité
10 g
Ponzu
(Contient Soja, Anhydride sulfureux et sulfites, Blé)
75 g
Riz à sushi
80 g
Crevettes
(Contient Crustacés)
½ pièce(s)
[Mini-]concombre
50 g
Chou blanc et carotte
5 ml
Huile de sésame
(Contient Graines de sésame)
½ pièce(s)
Gousse d'ail
½ pièce(s)
Mangue
½ sachet(s)
Gomasio
(Contient Graines de sésame)
Ingrédients à avoir chez soi
175 ml
Eau
1 cs
Vinaigre de vin blanc
½ cc
Sucre
½ cs
Beurre [végétal]
1 cs
Mayonnaise [végétale]
½ cs
Sauce soja [à faible teneur en sel]
à votre goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)2898 kJ
Énergie (kcal)693 kcal
Graisses29.5 g
dont saturés7.2 g
Glucides83.3 g
dont sucres22.5 g
Fibres4.6 g
Protéines20.1 g
Sel3 g
Ustensiles
•Casserole avec couvercle
•Poêle
•Petit bol
Instructions
1
2
3
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