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Tacos de tajine au poulet, raisins secs & yaourt

Tacos de tajine au poulet, raisins secs & yaourt

aubergine, poivron et aneth

Recipe Development TeamMis à jour le September 25, 2026

Calories

:

641 kcal

Protéine

:

38.7g protéine

Préparation

:

25 minutes

Difficulty

:

Facile

Calorie Smart

Riche en protéines

Allergènes:

Blé
Gluten
Lait (contient du lactose)
Arachides
Fruits à coque
Graines de sésame
Peut contenir des traces d'allergènes
Moutarde
Soja

.

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Poivron

½ pièce(s)

Aubergine

25 g

Pâte pour tagine

1 pièce(s)

Filet de poulet aux épices méditerrannéenes

10 g

Raisins secs

(Peut contenir : Arachides, Fruits à coque, Graines de sésame)

4 pièce(s)

Mini-tortilla

(Contient : Blé, Gluten Peut contenir : Moutarde, Soja)

2.5 g

Aneth frais

25 g

Yaourt entier BIO

(Contient : Lait (contient du lactose))

Non inclus dans la livraison

½ cs

Huile d'olive

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2682 kJ

Énergie (kcal)641 kcal

Graisses19.5 g

dont saturés3.8 g

Glucides73.7 g

dont sucres19 g

Fibres9.3 g

Protéines38.7 g

Sel3 g

Potassium539.1 mg

Calcium35.9 mg

Iron1.6 mg

Instructions

Préparer

1

Préchauffez le four à 200°C.
Coupez le poivron en lanières et l'aubergine en dés de 2 cm.
Faites chauffer 1 filet d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif et faites revenir les deux 2 à 3 minutes.
Couvrez et poursuivez la cuisson 3 à 5 minutes. Salez et poivrez.

Cuire le poulet

2

Hachez grossièrement les raisins, découpez le poulet en lanières puis mettez les deux dans la poêle.
Ajoutez la pâte pour tajine, 1 filet d'eau et faites cuire 8 à 9 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit à cœur. Salez et poivrez à votre goût.
Déposez les tortillas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez-les 4 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles commencent à être croustillantes.

Apprêter

3

Pendant ce temps, ciselez finement l'aneth.
Assaisonnez le yaourt de sel et poivre.

Servir

4

Garnissez les tortillas de la préparation façon tajine.
Arrosez de yaourt et parsemez d'aneth.

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