Sushi tostadas au thon, avocat & furikake
cuisinez la tendance food à la maison !
Calories
:
1028 kcalProtéine
:
32.7g protéinePréparation
:
20 minutesDifficulty
:
FacileLégumes +
Allergènes:
- Blé
- Gluten
- Poisson
- Graines de sésame
- Soja
- Anhydride sulfureux et sulfites
- Moutarde
- Soja
- Peut contenir des traces d'allergènes
.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
quantité
75 g
Riz à sushi
4 pièce(s)
Mini-tortilla
(Contient : Blé, Gluten Peut contenir : Moutarde, Soja)
1 boîte(s)
Thon au naturel
(Contient : Poisson)
½ sachet(s)
Furikake
(Contient : Gluten, Blé, Graines de sésame, Soja)
½ pièce(s)
Avocat
½ pièce(s)
Mini-concombre
70 g
Maïs conserve
½ pièce(s)
Carotte
20 g
Sauce asiatique douce
(Contient : Soja, Gluten, Blé)
10 g
Ponzu
(Contient : Gluten, Anhydride sulfureux et sulfites, Blé, Soja)
2.5 g
Graines de sésame
(Contient : Graines de sésame)
Non inclus dans la livraison
175 ml
Eau pour le riz
½ cc
Sucre
1 cs
Sauce soja [à faible teneur en sel]
¾ cs
Mayonnaise [végétale]
1 cs
Vinaigre de vin blanc
à votre goût
Poivre et sel
Instructions
1
- Préchauffez le four à 200°C.
- Portez à ébullition l'eau pour le riz dans une casserole (voir tableau des ingrédients) et faites-le cuire 12 à 15 minutes.
- Éteignez le feu puis incorporez-y le vinaigre de vin blanc et le sucre.
- Réservez à couvert, jusqu'au moment de servir.
2
- Râpez ou émincez finement la carotte.
- Coupez le concombre en dés.
- Dans un bol, mélangez la carotte avec le concombre, les graines de sésame et le ponzu. Réservez jusqu'au service en remuant de temps en temps.
- Déposez les tortillas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez 4 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles deviennent croustillantes.
3
- Égouttez le thon et le maïs.
- Dans un bol, mélangez la sauce asiatique avec la mayonnaise.
- Dans un autre bol, mélangez le thon avec 1/4 de la sauce à la mayonnaise. Salez et poivrez à votre goût.
- Coupez l'avocat en deux. Retirez le noyau et la peau, puis détaillez la chair en lamelles.
4
- Incorporez un peu de sauce soja à votre convenance dans le riz à sushi.
- Servez les tortillas craquantes sur des assiettes, puis ajoutez les garnitures.
- Arrosez du reste de sauce à la mayonnaise.
- Enfin, parsemez de furikake.
